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2024-10-21 09:38:55
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冷庫服務許可證的辦理流程因冷庫的性質和用途不同而有所差異。以下是一般情況下的辦理流程:
選址申請
提交申請書:申請人需向當地政府提交冷庫選址申請書,明確冷庫的建設地點、規模、用途等信息。
審核批準:當地政府根據城市規劃、土地利用等相關法律法規對申請書進行審核,確定是否批準建設。
規劃許可
辦理相關許可證
對于從事食品相關的冷庫,需要辦理食品經營許可證。辦理食品經營許可證的審批條件包括:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;法律、法規規定的其他條件。
辦理食品經營許可證的申報材料包括:食品經營許可申請書;營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;負責人身份證復印件;飲用水質量檢測報告(餐飲必須有);從業人員健康證復印件;與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請冷庫服務許可證通常需要滿足以下條件:
主體資格:依法取得營業執照等合法主體資格。
場所要求:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施:具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理:有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
工藝流程:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
與冷庫服務許可證相關的政策法規主要包括:
市場監管總局辦公廳關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知,強調嚴格落實經營者主體責任,各地食品藥品監督管理部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求,依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格,嚴格落實進貨查驗和記錄制度,全面履行主體責任義務,切實提升食品安全保障能力和水平。
市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告,對冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質量安全管理提出了相關要求。
國家市場監督管理總局令(第 78 號) 食品經營許可和備案管理辦法,對食品經營許可和備案活動進行了規范,加強了食品經營安全監督管理,落實了食品安全主體責任,保障了食品安全。
根據相關規定:
食品經營許可證的有效期一般為 5 年。
經營者應提前關注續期事宜,按照法定流程和要求完成續期手續,確保在有效期內合法合規經營。
冷庫服務許可證的監管部門通常為當地的市場監督管理部門。在新冠肺炎疫情防控期間,全市食品生產者、食品銷售者、餐飲服務提供者、商場超市、生鮮電商等所有食品生產經營者自用或用于出租冷庫的監督管理,參照相關辦法執行,由當地市場監督管理部門負責監管。全市各級市場監管部門應當在當地人民政府的統一領導下,會同有關部門按照職責分工共同做好冷庫食品安全監督管理工作。
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