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企業膳食生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-21 09:38:41

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內容摘要:企業膳食生產許可證辦理條件企業辦理膳食生產許可證需要滿足以下條件:企業必須先行取得營業執照等合法主體資格,這是進行任何商業活動的基...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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企業膳食生產許可證辦理條件

企業辦理膳食生產許可證需要滿足以下條件:

  • 企業必須先行取得營業執照等合法主體資格,這是進行任何商業活動的基礎。

  • 申請需根據食品經營主體業態和經營項目分類明確提出,確保申請的準確性和針對性。

  • 企業還需具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。

企業膳食生產許可證申請流程

企業膳食生產許可證的申請流程如下:

  • 取得申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  • 選擇申請類別:經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別,如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品、調味品等。

  • 準備申請材料:

    • 食品生產許可申請書。

    • 營業執照復印件。

    • 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 食品生產主要設備及設施清單。

    • 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  • 滿足申請條件:

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境清潔,確保場所無毒無害無污染。

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。

    • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

    • 法律法規規定的其他條件。

  • 遞交申請材料:

    • 現場申請:由于各地政務事項改革進度不一,如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口,此時,申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請。

    • 網上申請:無論選擇哪種申請方式,申請人仍是要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料的。(網上申請只是增加了預受理的環節,目的是加快審查進度。)

  • 通過材料審核:申請材料經審核后需要補正的,行政審批系統自動生成補正通知書,列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。

  • 獲得食品生產許可證:經審核符合受理條件的,登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書,并隨即打印。

  • 通過現場核查:現場核查—審批決定(核查不過按意見進行整改)—領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一,現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。[23]

企業膳食生產許可證所需材料

申請企業膳食生產許可證所需材料包括:

  • 食品生產許可申請書。

  • 食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

  • 食品生產主要設備、設施清單。

  • 專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。

  • 申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。[45]

企業膳食生產許可證審核標準

審核標準主要依據以下規定:

  • 根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。

  • 一圖讀懂|食品生產許可審查通則(2022版)對審核流程和要求進行了詳細說明。

  • 特殊膳食食品生產許可證審查細則對特殊膳食食品的審查程序、資料初審、現場核查等方面做出了具體規定。[67]

企業膳食生產許可證相關法律法規

與企業膳食生產許可證相關的法律法規主要包括:

  • 《食品經營許可和備案管理辦法》:為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。

  • 《食品生產許可管理辦法》:為規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。

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