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2024-10-18 10:08:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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預包裝食品生產許可證的辦理需要滿足以下條件:
合法主體資格:應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
經營場所要求:
具有與經營的預包裝食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
不同市場主體一般不得使用同一經營場所從事僅銷售預包裝食品經營活動。
設備設施要求:具有與經營的預包裝食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員與制度要求:
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
合理布局與流程:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
與預包裝生產許可證相關的法規要求主要包括以下方面:
法律依據:根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定了食品經營許可和備案管理辦法。
許可與備案范圍:在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或通過網絡銷售其生產的食品等情形不需要取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
食品相關產品生產許可:對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關產品,按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施生產許可。質量監督部門應當加強對食品相關產品生產活動的監督管理。
預包裝生產許可證的辦理流程如下:
首次備案:
方式 1:先獲得營業執照,再辦理僅銷售預包裝備案。獲得營業執照后,打開粵商通 App,點擊首頁左上角,將定位切換至企業經營地。“預包裝”,選擇“僅銷售預包裝食品首次備案”。根據企業實際情況填寫并提交信息,即可完成備案。
方式 2:同時辦理營業執照和僅銷售預包裝備案。在粵商通 App 開公司、辦個體,只需填寫 1 次表格,可同時辦理營業執照和僅銷售預包裝食品備案。點擊 【市監】-【開辦企業】,點擊 【開始辦理】, 【添加】或勾選 “僅銷售預包裝食品備案”,即可同時辦理。
備案變更、注銷:獲得營業執照后,打開 粵商通 App,點擊首頁左上角,將定位切換至企業經營地。 “預包裝”,選擇 “僅銷售預包裝食品備案變更” 或 “僅銷售預包裝食品備案注銷”。
辦理預包裝生產許可證所需的材料通常包括:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
預包裝生產許可證的審批標準主要包括以下方面:
申請資格審核:審核申請人是否具備合法的主體資格,如是否已取得營業執照等。
場所與設備審查:審查申請人是否具有與預包裝食品經營相適應的場所、設備設施,且場所是否符合衛生、環保等要求,設備設施是否齊全并能正常運行。
人員與制度評估:評估申請人是否配備了專職或兼職的食品安全管理人員,以及是否建立了完善的保證食品安全的規章制度。
布局與流程合理性:判斷申請人的設備布局和工藝流程是否合理,能否有效防止食品交叉污染和接觸有害物質。
材料真實性與完整性:對申請人提交的申請材料進行審查,確保材料真實、完整、規范。如材料存在錯誤或不完整,應一次性告知申請人需要補充修改的內容和要求。
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