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2024-10-18 10:07:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理茶葉生產許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟:
準備相關材料:包括企業營業執照、生產設備清單、生產工藝流程、產品標準、檢驗報告等。這些材料需要真實、準確、完整,以確保申請的順利進行。
填寫申請表格:并按照要求如實填寫。
提交申請:將填寫好的申請表格和準備的相關材料一并提交給當地的食品監督管理部門。
材料審查:食品監督管理部門會對提交的申請材料進行審查,檢查材料是否齊全、符合要求。
現場核查:如果申請材料通過審查,相關部門會安排工作人員到企業的生產場所進行現場核查,檢查生產環境、設備設施、工藝流程、質量管理等方面是否符合規定。
整改完善:如果在現場核查中發現問題,企業需要按照要求進行整改,整改完成后再次提交申請。
審批發證:經過審查和現場核查,符合條件的企業將獲得茶葉生產許可證。
辦理茶葉生產許可證需要滿足以下條件:
生產場所要求:
生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50米以上,離開經常噴施農藥的農田100米以上,遠離排放“三廢”的工業企業。
廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
生產設備要求:
綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備(手工、半手工名優茶視生產工藝而定)。
紅茶生產必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設備。
烏龍茶生產必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設備。
黃茶生產必須具備殺青和干燥設備。
白茶生產必須具備干燥設備。
黑茶生產必須具備殺青、揉捻和干燥設備。
花茶加工必須具備篩分和干燥設備。
袋泡茶加工必須具備自動包裝設備。
緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設備。
精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設備。
分裝企業必須具備稱量、干燥、包裝設備。
人員要求:企業應有具備相應專業知識和技能的管理人員和技術人員,負責生產過程的質量控制和管理。
質量管理要求:企業應建立完善的質量管理體系,包括原材料采購、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等環節的管理制度和記錄。
辦理茶葉生產許可證的費用因地區、辦理機構以及企業自身情況等因素而有所不同。一般來說,包括申請費、審查費、檢測費等。具體費用需要向當地的相關部門咨詢。
辦理茶葉生產許可證的時間因地區、企業準備情況和審批流程等因素而有所差異。通常情況下,從提交申請到獲得許可證可能需要幾個月的時間。在申請過程中,企業應積極配合相關部門的審查和整改要求,以加快辦理進度。
在辦理茶葉生產許可證時,需要注意以下事項:
了解相關法律法規:在開始辦理之前,要充分了解國家和地方關于茶葉生產許可證的相關法律法規和政策要求,確保申請過程合法合規。
確保原材料質量:鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產品正常品質特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關茶葉標準要求。
嚴格控制生產過程:各工序的工藝參數要控制得當,避免影響茶葉衛生質量和茶葉品質。
注意產品倉儲:產品倉儲要符合要求,保證茶葉在存儲過程中不受污染,不影響茶葉品質。
遵守申請流程:按照當地相關部門的要求,如實填寫申請表格,準備齊全相關材料,并按時提交。
配合審查工作:在現場審查過程中,積極配合工作人員的工作,對提出的問題及時整改。
關注許可證有效期:茶葉生產許可證通常有一定的有效期,企業要在有效期屆滿前及時辦理延續手續,以確保生產經營活動的合法性。
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