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燒烤外賣沒有食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-18 10:06:51

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內容摘要:燒烤外賣無食品經營許可證的處罰規定根據《食品安全法》第一百二十二條規定,未取得食品經營許可從事食品經營活動的,會受到相應處罰。縣級...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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燒烤外賣無食品經營許可證的處罰規定

根據《食品安全法》第一百二十二條規定,未取得食品經營許可從事食品經營活動的,會受到相應處罰。縣級以上人民政府食品安全監督管理部門會沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。如果違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。如果明知從事這種違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。無證經營情節嚴重的,涉嫌犯非法經營罪,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處罰金;情節特別嚴重的,處五年以上有期徒刑,并處罰金或者沒收財產。

燒烤外賣無食品經營許可證的舉報方式

如果發現燒烤外賣沒有食品經營許可證,可以進行舉報。可以撥打當地的12315熱線進行投訴,或者通過國家市場監督管理總局的“全國12315互聯網平臺”進行舉報。也可以直接向食品藥品監管部門遞交書面舉報材料。在舉報時,需要提供詳細的信息,包括商家的名稱、地址、經營范圍,以及違規行為的具體內容。如果有相關的證據,例如照片、視頻等,也可以一并提交。需要注意的是,舉報的內容應當真實、準確,不能隨意編造或夸大。同時,舉報人也有義務配合食品藥品監管部門的調查,提供必要的協助。另外,還可以攜帶材料到當地的食品監管部門或者消費者協會舉報。沒有食品經營許可證舉報需要提供的證據有無證經營證據(如現場照片、視頻等)、經營行為證據(如現場照片、視頻、購買憑證等),如果商家存在其他違法行為,如銷售過期食品、食品質量問題等,也可以提供相關證據。

燒烤外賣食品經營許可證的辦理流程

  1. 申請資格與主體

    • 企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人;機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
  2. 按照業態和項目分類申請

    • 食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。燒烤外賣屬于餐飲服務經營者范疇下的餐飲服務項目,其中餐飲服務包括熱食類食品制售等,燒烤屬于熱食類食品制售。在申請時要按照自身的業態和項目準確分類提出申請,主體業態以主要經營項目確定,不可以復選,而食品經營項目可以復選。
  3. 滿足食品安全要求的條件

    • 場所方面:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如燒烤外賣店要有合適的食材處理區、烤制區、包裝區等,且這些區域要遠離污染源,如垃圾堆放點、化學物品存放處等。

    • 設備設施方面:具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。對于燒烤外賣店,要有合格的燒烤設備、冷藏設備(用于食材儲存)、清潔消毒設備等。

    • 人員與制度方面:有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。如建立食材采購查驗制度,確保所采購的燒烤食材新鮮、安全;建立食品加工操作規范,保證燒烤制作過程符合衛生標準等。

    • 布局與流程方面:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。比如燒烤食材的處理流程要合理,生肉的處理和烤制后的成品存放要分開,避免交叉污染。

  4. 提交申請材料

    • 應當提交食品經營許可申請書;營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件;食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。如果是利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經營管理的食品經營者,可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。如果申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
  5. 部門受理與處理

    • 縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請,會根據不同情況分別作出處理。如果申請事項依法不需要取得食品經營許可的,應當即時告知申請人不受理;如果申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的,應當即時作出不予受理的決定,并告知申請人向有關行政機關申請;如果申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正;如果申請材料齊全、符合法定形式,或者申請人按照要求提交全部補正申請材料的,應當受理食品經營許可申請。縣級以上地方市場監督管理部門應當自受理申請之日起10個工作日內作出是否準予許可的決定。因特殊原因需要延長期限的,經本行政機關負責人批準,可以延長5個工作日,并應當將延長期限的理由告知申請人。準予許可的,應當自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證;不予許可的,應當作出不予許可的書面決定并說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

燒烤外賣無食品經營許可證案例分析

  1. 案例一:PS許可證案例

    • 在成都有一家20年燒烤老店,店主盧錦民為了不錯過旺季,在沒有取得《食品經營許可證》的情況下,劍走偏鋒,從網上下載了其他商家的《食品經營許可證》,將其PS后用于在網上提供外賣服務。《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定,必須先取得《食品經營許可證》,才能在網上提供外賣。這種行為嚴重違反了相關規定,最終被查處。這一案例反映出部分商家為了經濟利益,不惜違反法律法規,采取不正當手段獲取經營資格。同時也暴露出監管的必要性,尤其是對于網絡餐飲服務的監管,要防止商家通過偽造證件等手段違規經營,保障消費者的食品安全。
  2. 案例二:“幽靈”外賣案例

    • 央視新聞曝光的名為“望京燒烤”的外賣店鋪,與廢品回收站為鄰,更令人震驚的是,這家外賣店鋪和附近30余家外賣店鋪竟然都是使用同一張營業執照和食品經營許可證。這屬于典型的套證經營行為。網絡餐飲經營具有虛擬性、隱蔽性和跨地域性等特點,使得這些違規商家有了可乘之機。這一案例中,網絡餐飲平臺沒有盡到審核義務,沒有實地核驗入駐商家的證照信息,從而導致部分臟亂差的“黑餐館”和沒有資質的商家混入平臺,違規開展外賣業務。這既嚴重損害了消費者的合法權益,也嚴重影響了行業信譽。這也提醒監管部門要加強對網絡餐飲平臺的監管,要求平臺嚴格審核商家資質,同時也需要建立長效機制,如建立經營者動態評價指標體系等,遏制外賣健康證亂象,保障消費者權益。
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