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2024-10-18 10:02:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的,取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后,即可在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。利用自動設備跨省經營的,應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監督管理部門報告。跨省從事食品經營管理活動的,應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監督管理部門報告。
設區的市市場監督管理部門可以結合實際制定本市食品經營許可工作實施方案,并負責對轄區內食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經營連鎖企業總部等食品經營單位實施許可審查。
食品經營者申請注銷食品經營許可的,應當向原發證的食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品經營許可注銷申請書
食品經營許可證正本、副本
與注銷食品經營許可有關的其他材料
辦理食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可證申請書。將公司的信息填上,為了避免填錯可以到工商局辦理點按照工作人員的提示填寫,注意所有的信息必須真實
公司營業執照復印件
食品安全制度管理文本。可以到復印店購買,或者是指定的文具店。如果店內沒有懸掛安全制度管理文本條款,一定要購買懸掛,否則工商局實地檢驗可能無法通過
食品安全管理人員健康證、培訓證復印件(一般是公司法人)
公司里從業人員健康證(2人以上)復印件,只要公司里面有健康證的員工即可
公司平面圖、地理位置圖
法人身份證復印件 2 份
委托代理人身份證復印件
各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
一般食品經營許可證的有效期為 5 年,需要注意的是在證件過期之前需要提前 30 天到一下辦理部門進行申請。
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