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2024-10-17 08:57:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐包屬于食品類，其生產許可證的辦理流程如下：
申請和受理：
企業生產餐包，需向其所在地省級質量技術監督局提出申請。提交的申請材料應包括《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份、營業執照復印件三份等材料。如果是生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業，還需提供生產許可證證書復印件三份；如果是申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件等產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
審查：
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。受理部門會對企業提交的材料進行詳細審查，例如審查食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖等材料是否齊全且符合要求。
除了材料審查，還會進行現場核查。核查內容包括食品原材料的處理以及食品加工、包裝、貯存等場所是否與所生產的餐包的種類和數量相適應，場所的環境是否清潔，是否遠離有毒、危險的地方和其他的污染源等多方面內容，以確保企業的實際生產條件符合要求。
決定：
硬件設施方面：
生產場所：食品原材料的處理以及食品加工、包裝、貯存等場所與所生產的餐包的種類和數量要相適應，并且場所的環境必須清潔，要遠離有毒、危險的地方和其他的污染源。例如，生產場所不能位于化工企業附近，避免化學物質污染餐包；同時，場所內部要保持良好的通風、照明等條件，以滿足餐包生產過程中的衛生和操作要求。
生產設備：要有與所生產的餐包品種和數量相適應的生產設備或設施，并配備與之相適應的消毒、換衣、洗漱、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌和處理廢水、儲存垃圾和廢物的設備或設施。比如，需要有專門的烘焙設備用于餐包的烤制，有合適的包裝設備確保餐包的包裝衛生和密封良好等。
人員與制度方面：
人員配備：需要有專職或兼職的食品安全專業技術人員和食品安全管理人員。這些人員要具備相應的食品安全知識和管理能力，能夠對餐包生產過程中的食品安全問題進行監控和管理，例如對原材料的質量檢測、生產過程中的衛生監督等。
管理制度：要有進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。進貨查驗記錄可以確保原材料的質量安全；生產過程控制制度能夠規范餐包的生產流程，保證產品質量的穩定性；出廠檢驗記錄可以防止不合格的餐包流入市場等。
基礎材料：
申請書：需要提交食品生產許可申請書，這是申請生產許可證的重要文件，其中包含企業的基本信息、申請生產的餐包相關信息等內容，如企業名稱、地址、餐包的種類、生產規模等信息。
營業執照復印件：營業執照是企業合法經營的憑證，復印件用于證明企業具有合法的經營資格，其經營范圍應涵蓋餐包的生產業務。
生產相關材料：
場所布局圖：要提供食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。這些圖可以直觀地展示餐包生產的整個流程和布局，包括原材料儲存區、加工區、包裝區等不同功能區域的分布，以及生產過程中設備的擺放和物料的流向等信息，有助于監管部門對生產過程的了解和監管。
設備設施清單：提供食品生產主要設備、設施清單，明確列出用于餐包生產的設備名稱、型號、數量等信息，如烤箱、攪拌機、發酵箱等設備的相關信息，以便監管部門核實企業的生產能力和設備條件是否符合要求。
食品安全保障材料：
一般來說，食品生產許可證辦理需要的時間是50個工作日內。
受理部門審查企業申請材料時，會在五個工作日作出是否受理決定，并出具書面通知。如果申請材料符合要求則受理，如果不符合要求且可以補正的，會告知企業補正內容；如果不符合要求且無法補正的則不予受理。
在受理之日起20個工作日內，相關部門會組織對生產加工企業生產必備條件進行現場核查。現場核查內容包括生產場所、設備設施、人員管理、食品安全制度執行等多方面情況，以確定企業是否真正具備生產餐包的條件。
在完成材料審查和現場核查后，相關部門會根據審查結果做出最終的審批決定，整個過程需要在50個工作日內完成。但實際審批時間可能會受到多種因素的影響，如申請企業的數量、申請材料的完整性和準確性、現場核查中發現問題的復雜程度等。
《食品生產許可管理辦法》：
24號公布。它規范了食品、食品添加劑生產許可活動，加強了食品生產監督管理，保障食品安全。在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可，餐包生產也不例外。此辦法規定了食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，并且實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
依據該辦法，食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等環節都有相應的規定，為餐包生產許可證的辦理和管理提供了基本的框架和依據。例如在申請環節明確了企業需要提交的材料，在審查環節規定了審查的內容和方式等。
《食品生產許可審查通則（2022版）》：
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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