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2024-10-17 08:57:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證按照經營主體的業態不同,可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。
食品銷售經營者包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等。經營者主要是銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等,不涉及食品的加工和制作,大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。
餐飲服務經營者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲,以及普通餐飲等。這類經營者主要提供食品加工及制作服務,為消費者提供堂食或者外賣等。
單位食堂則是為特定單位內部人員提供餐飲服務。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
食品經營許可證是一種由政府頒發的,準許企業或個人合法經營食品業務的證明文件。根據不同的經營項目和規模,食品經營許可證可以分為多個分類。主要的分類包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。
食品經營許可證,按經營主體業態,可分為以下三類:食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。
食品銷售經營者(可以園區備案地址辦理)
預包裝食品銷售:預包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售、預包裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售。
散裝食品銷售:散裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售、散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷售、散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售。
特殊食品銷售:保健食品銷售、特殊醫學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售、散裝食品(不含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷售。
其它類食品銷售。
餐飲服務經營者(需要實際門店地址)
熱食類食品制售。
冷食類食品制售。
生食類食品制售。
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