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食品經營許可證備案解讀

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-17 08:57:25

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內容摘要:食品經營許可證備案的定 范圍食品經營許可證備案是指僅銷售預包裝食品(含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證備案的定 范圍

食品經營許可證備案是指僅銷售預包裝食品(含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品)的經營者,按照相關法律法規和規定,向市場監督管理部門進行的備案活動。其目的是規范食品經營行為,加強食品安全監督管理,保障公眾的飲食安全。

根據相關法律法規,如《食品經營許可和備案管理辦法》,食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但以下情形不需要取得食品經營許可:銷售食用農產品。

食品經營許可證備案的流程和要求

食品經營許可證備案的流程通常包括以下步驟:

  1. 準備相關材料,如營業執照、法定代表人或負責人的身份證明、經營場所的使用證明等。

  2. 登錄相關網站或前往當地市場監督管理部門的服務窗口,填寫備案申請表。

  3. 提交備案申請及相關材料。

  4. 市場監督管理部門對備案申請進行審核。

  5. 審核通過后,發放備案憑證。

相關要求包括:

- 備案主體應具備合法的經營資格和經營場所。
- 所銷售的預包裝食品應符合食品安全標準。
- 應按照規定如實填寫備案信息,并對其真實性負責。

具體流程和要求可能因地區而異,例如上海市規定,本市食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作,適用《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》。

食品經營許可證備案的注意事項

在進行食品經營許可證備案時,需要注意以下幾點:

  1. 已取得食品經營許可證且僅銷售預包裝食品的食品經營者,食品經營許可證即將到期,應根據具體情況申請食品經營許可證延續還是辦理食品經營備案。

  2. 食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。

  3. 已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的預包裝食品的,不需要另行備案。

  4. 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案,但是向醫療機構、藥品零售企業銷售特定全營養配方食品的經營企業,應當取得食品經營許可或者進行備案。

  5. 食品經營者在不同經營場所從事食品經營活動的,應當依法分別取得食品經營許可或進行備案。

  6. 利用自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的,由食品經營者住所地行政許可部門對主體實施許可。食品自動售貨經營者應當向行政許可部門報告本省區域內自動設備的擺放地址、數量等信息。

食品經營許可證備案的案例分析

以下是一些與食品經營許可證備案相關的案例:

  1. 、4月29日、5月7日、5月8日,定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告,顯示某公司生產日期為2021-03-05的臻品醋(800ml/瓶)經檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準》。

  2. 2020年暑期,某地一學校在食堂經營中,通過招標方式委托一家餐飲公司對食堂進行經營管理。開學后,轄區市場監管部門在監督檢查中,發現該餐飲公司沒有辦理食品經營許可證,雖然食堂已經以學校名義辦理過食品經營許可證,并且仍在有效期內,但市場監管部門因餐飲公司沒有食品經營許可證,對其進行了行政處罰。對此,存在不同的觀點和爭議。

食品經營許可證備案的常見問題解答

常見問題包括:

  1. 已取得食品經營許可證且僅銷售預包裝食品的食品經營者,食品經營許可證即將到期,應申請食品經營許可證延續還是辦理食品經營備案?

  2. 已辦理食品經營備案(僅銷售預包裝食品)的經營者,準備增加散裝食品、食品制售等其他經營項目的,應如何辦理?

對于這些問題,可參考國家市場監督管理總局發布的相關規定和公告,如《食品經營許可和備案管理辦法》、《市場監管總局關于僅銷售預包裝食品備案有關事項的公告》(2021年第40號)等進行處理。

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