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酒店備案食品經營許可證,酒店備案食品經營許可證怎么辦理

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-17 08:57:01

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各類資質· 許可證· 備案辦理

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酒店備案食品經營許可證的流程

酒店備案食品經營許可證一般需要經過以下流程:

  • 準備階段:了解當地關于食品經營許可證備案的相關法規和政策,明確酒店的經營項目和范圍,準備所需的申請材料。

  • 申請提交:向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交食品經營許可申請書、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄、自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料、營業執照或者其他主體資格證明文件、場地使用證明、授權委托書及代理人的身份證等材料。

  • 受理審查:市場監督管理部門對提交的申請材料進行審查,如有需要,可能會進行現場核查,以確保酒店的經營場所、設備設施、人員管理等符合食品安全要求。

  • 決定發證:如果申請符合要求,市場監督管理部門將頒發食品經營許可證;如果不符合要求,會告知申請人需要補充或修改的內容。

酒店辦理食品經營許可證的條件

酒店辦理食品經營許可證通常需要滿足以下條件:

  • 場所要求:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 設備設施:具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 人員管理:有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 布局流程:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 法律規定:符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

酒店食品經營許可證備案所需材料

酒店備案食品經營許可證通常需要準備以下材料:

  • 食品經營許可申請書。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。

  • 利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

酒店備案食品經營許可證的注意事項

酒店在備案食品經營許可證時,需要注意以下事項:

  • 如實申報:申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

  • 權限范圍:申請事項應屬于市場監督管理部門職權范圍,否則將不被受理。

  • 材料更正:申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。

  • 報告義務:食品經營者從事網絡經營的,外設倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。

成功備案酒店食品經營許可證的案例

以下為一些成功備案酒店食品經營許可證的案例:

  • 江蘇省無錫市惠山區市場監督管理局通報的案例中,某酒店因使用超過保質期食品原料等行為被處罰。這從反面提醒酒店在經營過程中要嚴格遵守食品安全相關法律法規,確保食品原料的新鮮和安全,以順利通過食品經營許可證的備案和監管。

  • 上海市市場監管局出臺《上海市食品經營許可和備案管理實施辦法》,對食品經營許可、備案和報告等管理工作,以及許可程序從多個方面進行了細化和完善,為酒店等食品經營單位提供了更明確的規范和指導。

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