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2024-10-17 08:56:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理豆類食品加工許可證一般需要以下流程:
準備階段
了解相關法規和標準:熟悉國家和地方關于豆類食品生產加工的法律法規、標準和規范,如GB2712-2003《發酵性豆制品衛生標準》、GB2711-2003《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》等。
確定產品類型和申證單元:明確生產的豆類食品是發酵性豆制品還是非發酵性豆制品,因為這將影響后續的辦理流程和要求。
規劃生產場所和設備:按照要求設計合理的廠房,包括原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間等,配備相應的生產設備。
申請階段
填寫申請表:《食品生產許可證申請書》,如實填寫相關信息。
提交申請材料:包括申請書、營業執照復印件、生產場所布局圖、生產工藝流程圖、設備清單、食品安全管理制度等。
受理階段
相關部門對提交的申請材料進行核對和審查,判斷是否齊全、符合要求。
如材料齊全且符合要求,作出受理決定;如材料不齊全或不符合要求,一次性告知需要補正的內容。
現場核查階段
監管部門組織人員對生產場所進行現場核查,檢查生產條件、設備設施、衛生狀況、人員管理等是否符合要求。
企業應積極配合現場核查工作,提供必要的協助和資料。
產品檢驗階段
抽取樣品進行檢驗:根據產品類型和相關標準,抽取一定數量的產品進行質量檢驗。
檢驗結果判定:檢驗機構根據標準對檢驗項目進行判定,出具檢驗報告。
審批發證階段
綜合審查申請材料、現場核查結果和產品檢驗報告。
如符合要求,頒發豆類食品加工許可證;如不符合要求,不予許可并書面說明理由。
需要注意的是,整個辦理過程可能因地區和具體情況而有所差異,辦理時間也會有所不同。在辦理過程中,應保持與相關部門的溝通,及時解決出現的問題
辦理豆類食品加工許可證通常需要滿足以下條件:
生產場所
廠房設計合理,應具備與生產產品相適應的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間。
生產發酵豆制品的企業應有相應的發酵場所。
加工車間通風良好,包裝車間密閉且有消毒措施,生產場所與生活區分開。
生產設備
配備原料處理設備(如浸泡罐等)、制漿設備(如磨漿機、煮漿罐等)、蒸煮設備(如蒸煮罐等)、成型設備(如切塊機、壓榨機等)、發酵設施(如發酵籠、屜等)、干燥設施(如干燥機等)、包裝設施(如包裝機等)等。
不同類型的豆類食品生產企業,根據其生產工藝和產品特點,可能需要特定的設備。例如,腐乳生產企業必備生產設備為原料處理設備、制漿設備、成型設備、發酵設備和包裝設備;豆豉、納豆生產企業必備生產設備為原料處理設備、蒸煮設備、發酵設備和包裝設備。
人員要求
企業負責人、質量管理人員等應了解食品安全相關法律法規和標準。
生產操作人員應具備相應的衛生和操作技能。
管理制度
質量控制
具備必備的出廠檢驗設備和能力,能夠對產品進行質量檢驗。
確保生產過程中嚴格控制質量,避免出現雜菌污染、食品添加劑超量使用等問題。
只有在滿足上述條件的基礎上,企業才有可能順利獲得豆類食品加工許可證
辦理豆類食品加工許可證通常需要準備以下材料:
《食品生產許可證申請書》
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備、設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
法定代表人或負責人的身份證復印件
委托他人辦理的,還需提供授權委托書及被委托人的身份證復印件
如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,需提供相關產品的生產許可證復印件
相關的食品安全標準文本
其他可能需要的材料,如產品標簽樣張、企業質量管理文件等
需要注意的是,不同地區的要求可能會有所差異,具體材料應以當地市場監督管理部門的要求為準
豆類食品加工許可證的辦理地點通常是當地的市場監督管理部門。
查詢相關信息。
撥打當地的政務服務熱線,咨詢辦理地點和流程。
直接前往當地的政務服務中心,向工作人員咨詢。
在辦理過程中,要按照要求準備齊全相關材料,并積極配合相關部門的工作,以確保辦理過程順利進行
辦理豆類食品加工許可證一般是不收費的。但在辦理過程中可能會產生一些其他費用,例如:
可能需要對生產場所進行整改以符合要求,這可能涉及到裝修、設備購置等費用。
如果企業自行檢驗能力不足,委托第三方檢驗機構進行產品檢驗,需要支付檢驗費用。
需要注意的是,具體費用因地區、企業實際情況和辦理過程中的具體需求而有所不同。辦理的法定辦結時限一般為20個工作日,但申請人補正材料、整改、現場核查、依法聽證、檢驗、檢測、鑒定等時間不計入承諾辦結時限
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