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2024-10-17 08:53:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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工廠食堂服務許可證的辦理流程通常包括以下步驟:
選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機構代碼證等資料,申請預審。
受理部門開展預審,并反饋預審意見。
整改預審意見,提交正式申請及食堂設施設備資料。
受理部門組織現場檢查驗收。
通過現場檢查,取得食品經營許可證。
按要求公示經營許可證,接受監督檢查。
許可證有效期滿前,需要按程序進行換證。
需要注意的是,不同地區的具體辦理流程可能會有所差異,建議在辦理前咨詢當地相關部門。
申請工廠食堂服務許可證,通常需要滿足以下條件:
具有固定的經營場所,建筑面積和衛生條件符合要求。場所應保持整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備,如相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄,確保食品可追溯。
從業人員持有健康證明,并進行崗前培訓,了解食品安全知識和操作規范。
生產流程規范,有質量安全控制和考核評價體系,能夠有效保障食品的質量和安全。
法人、主要負責人無違法記錄。
不同地區可能會根據實際情況對條件進行適當調整和補充。
辦理工廠食堂服務許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
食堂平面設計圖,包括布局、設備、消防安全等。
安全衛生管理制度,涵蓋食品采購、儲存、加工、銷售等方面的規定。
負責人身份證明。
需要注意的是,營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。同時,不同地區可能會有一些特殊要求,具體材料應以當地相關部門的要求為準。
審核標準主要包括以下方面:
場所要求:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施:具備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理:有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,從業人員持有健康證明,并進行崗前培訓。
制度規范:建立健全保證食品安全的規章制度,如食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。
流程布局:具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
不同地區可能會根據實際情況對審核標準進行細化和調整。
根據相關規定,工廠食堂服務許可證的有效期通常為5年。在有效期屆滿前,需要按照規定的程序進行換證。需要注意的是,具體的有效期可能因地區和政策的不同而有所差異。
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