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2024-10-17 08:53:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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從事餐飲服務經營需要符合一定的條件,主要包括以下方面:
經營場所與有毒、有害場所和其他污染源保持安全距離。
具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛生防護設施和廢棄物收集設施。
用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準。
從事接觸直接入口食品工作的從業人員取得食品從業人員健康證明,進行食品生產經營活動時采取必要的衛生安全防護措施。
使用的食品容器、工具無毒、無害,符合衛生和使用要求。
使用的洗滌劑、消毒劑等清洗消毒產品對人體安全、無害。
辦理安徽餐飲衛生許可證通常需要準備以下材料:
食品衛生許可證申請書。
法定代表人、業主或負責人資格證明。
生產經營場地平面圖。
食品從業人員健康檢查和培訓合格證明。
新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料。
法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
辦理安徽餐飲衛生許可證的具體流程如下:
申請:申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》,同時提供相關資料。
受理:相關部門公示應當提交的材料,一次性告知補正材料,依法受理或不予受理。
審核:對申請材料進行審核。
現場檢查:相關部門會對經營場所進行現場檢查,檢查是否符合衛生要求。
決定:根據審核和檢查結果,決定是否發放許可證。
安徽餐飲衛生許可證的辦理主要由市場監督管理部門負責。具體來說,小餐飲經營者應當向所在地縣級人民政府食品安全監督管理部門的派出機構備案,提供經營者的身份證、、經營食品的品種等信息。
在辦理安徽餐飲衛生許可證過程中,需要注意以下事項:
選址應符合食品安全條件,保證環境整潔,經營場所配有防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠等設施設備。
廚房面積不得小于5平方米。
廚房內至少設立2個清洗水池。
食品加工制作工具、用具、容器應符合食品安全要求。
待加工食品與直接入口食品、原料與成品、半成品應分開存放,避免食品接觸有毒物、不潔物,防止食品污染。
建立進貨查驗記錄臺賬,采購食品原料、輔料和食品相關產品時,應查驗供貨者的合格證明文件,有關票據憑證保留期限不少于一年。
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