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2024-10-17 08:53:03
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食品經營衛生許可證可能被吊銷的原因主要包括以下方面：
嚴重違反食品安全法規：如生產銷售不符合食品安全標準的食品，使用過期、變質原料等。
多次違規且屢教不改：食品生產經營者在一年內累計三次因違反食品安全法規定受到責令停產停業、吊銷許可證以外處罰的。
欺詐獲取許可證：以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經營許可證。
未履行食品安全管理責任：食品展銷會的舉辦者未依法承擔食品安全管理責任，未核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，未明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，未定期對其經營環境、條件進行檢查，發現有食品安全違法行為未及時制止并立即報告。
吊銷食品經營衛生許可證的流程目前相關法律法規并未有明確具體的規定。但一般來說，可能遵循以下大致步驟：
立案調查：進行立案并展開調查。
證據收集：收集相關證據，包括現場檢查記錄、檢測報告、證人證言等。
處罰決定：根據調查結果，確定違法事實和情節，作出吊銷許可證的處罰決定。
告知與申辯：在作出吊銷決定前，告知當事人擬作出的處罰決定及相關事實、理由和依據，當事人有權進行陳述和申辯。
最終決定：綜合考慮當事人的申辯意見，作出最終的吊銷決定。
需要注意的是，現行《行政處罰法》第8條列明的行政處罰種類中已包含“吊銷許可證”“吊銷執照”，所以“吊銷許可證照”屬于行政處罰事項無疑，理應由執法科（股）室而非行政許可或業務科（股）室來處置。根據《行政處罰法》第20條、《市場監督管理行政處罰程序暫行規定》第6條等規定，行政處罰由違法行為發生地的縣級以上市場監管部門管轄，因此有觀點認為，行政處罰權并不受作出行政許可決定的層級影響，基層市場監管部門完全可以通過行政處罰的方式，吊銷上級甚至外地市監部門頒發的許可證或執照。經查，《行政許可法》《市場監督管理行政處罰程序暫行規定》《市場監督管理行政許可程序暫行規定》中對吊銷的權限和具體操作均未做規定。
吊銷食品經營衛生許可證會帶來一系列嚴重的影響：
經營限制：被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
信用受損：這一處罰記錄可能會對企業或個人的信用產生長期負面影響，影響其在商業活動中的聲譽和合作機會。
法律責任：在某些嚴重情況下，如涉及食品安全犯罪并被判刑，則終身不得從事食品生產經營相關工作。
為避免食品經營衛生許可證被吊銷，食品生產經營者應做到以下幾點：
嚴格遵守食品安全法規：確保食品生產經營過程符合法律法規的要求，包括原材料采購、加工制作、儲存運輸等環節。
加強內部管理：建立健全食品安全管理制度，對員工進行食品安全培訓，提高食品安全意識。
定期自查自糾：定期對生產經營場所、設備設施、工藝流程等進行檢查，及時發現并整改存在的問題。
誠信經營：杜絕以欺騙、賄賂等不正當手段獲取許可證，如實提供相關信息。
以下是一些吊銷食品經營衛生許可證的典型案例：
68名顧客因食用“網紅店”甜點食物中毒，涉事企業還未經許可從事即食食品經營，監管部門對涉事企業沒收違法所得并處罰款百萬余元，同時吊銷食品經營許可證。
龍海一食品企業產品多次檢驗不合格，被吊銷生產許可證。該企業因一年內連續多次生產經營菌落不符合食品安全國家標準的產品而受到處罰。
上海網紅餐廳致68人食物中毒案二審宣判，被罰百萬并吊銷許可證。該餐廳因提供的奶油芝士醬制作的甜點導致顧客食物中毒而被處罰。
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