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做快餐需要辦衛生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-17 08:52:10

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內容摘要:一、做快餐辦理衛生許可證的流程辦理快餐衛生許可證通常包括以下步驟:了解衛生許可證的適用范圍,明確自己的快餐店是否需要辦理以及辦理的...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、做快餐辦理衛生許可證的流程

辦理快餐衛生許可證通常包括以下步驟:

  • 了解衛生許可證的適用范圍,明確自己的快餐店是否需要辦理以及辦理的類型。

  • 準備相關材料,如申請表、營業執照、場地平面圖、衛生管理制度和衛生檢測報告等。

  • 提交申請,申請人填寫相應的申請表,到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。

  • 接受現場檢查,相關部門會對快餐店的衛生狀況、設施設備、人員管理等方面進行檢查。

  • 等待審批結果,審批部門會對提交的材料和現場檢查情況進行綜合評估。

  • 領取衛生許可證,如果申請通過,申請人可以到指定地點領取衛生許可證。

二、快餐衛生許可證的申請條件

申請快餐衛生許可證需要滿足以下條件:

  • 符合《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定。

  • 保持就餐場所的空氣流通。

  • 具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。

  • 衛生間具有獨立排風系統。

  • 具有定期清潔衛生間的制度。

三、辦理快餐衛生許可證所需材料

辦理快餐衛生許可證通常需要準備以下材料:

  • 經營者的身份證原件及復印件。

  • 兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。

  • 店面的地理位置圖和平面布局圖。

  • 店面食品安全負責人任命書。

  • 從業人員名單。

  • 房屋租賃合同原件及復印件。

  • 房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件。

四、快餐衛生許可證的審核標準

審核標準主要依據《餐飲服務許可審查規范》、《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》等相關規定。重點審查以下方面:

  • 快餐店的選址和環境是否符合衛生要求,如周邊無污染源等。

  • 食品加工和儲存設施是否齊全、衛生。

  • 食品加工流程是否合理,能否防止交叉污染。

  • 從業人員的健康狀況和衛生知識掌握情況。

  • 食品安全管理制度是否健全,包括食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理。

五、快餐衛生許可證辦理的注意事項

在辦理快餐衛生許可證時,需要注意以下事項:

  • 申請人辦理公共場所衛生許可證的,需符合《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《公共場所衛生管理規范》GB37487、《公共場所設計衛生規范》GB37489等法律法規標準的要求。

  • 提前了解當地的具體辦理要求和流程,因為可能會存在地區差異。

  • 準備材料時要確保真實、完整、準確,避免因材料不全或錯誤導致審批延誤。

  • 現場檢查前,要對快餐店進行全面的自查和整改,確保符合衛生標準。

  • 辦理過程中要積極配合相關部門的工作,及時溝通解決問題。

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