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飲食必須要有衛生許可證嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-16 09:12:17

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內容摘要:飲食衛生許可證的必要性飲食行業通常是需要衛生許可證的。這是為了規范食品生產經營活動,保障消費者的健康和安全。飲食衛生許可證的相關規...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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飲食衛生許可證的必要性

飲食行業通常是需要衛生許可證的。這是為了規范食品生產經營活動,保障消費者的健康和安全。

飲食衛生許可證的相關規定

根據相關法律法規,如,任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動,并承擔食品生產經營的食品衛生責任。同時,衛生行政部門發放衛生許可證,必須嚴格按照法律、法規和規章規定的權限、范圍、條件與程序,遵循公開、公平、公正、便民原則。

哪些飲食經營需要衛生許可證

一般來說,以下飲食經營通常需要衛生許可證:

  • 飲食業:包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒巴,飲食店檔、集體食堂。

  • 特殊營養食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產加工廠(場)、門店。

  • 保健食品、新資源食品類生產加工廠(場)門店。

  • 其他從事食品生產經營的生產、加工廠(場)、門店及攤檔等。

辦理飲食衛生許可證的流程

辦理飲食衛生許可證通常需要以下步驟:

  1. 準備申辦材料,包括衛生許可證申請書,法定代表人身份證復印件,授權委托書以及被委托人的身份證復印件,企業營業執照復印件,生產場地平面圖,生產工藝流程等。

  2. 申請人填寫相應的申請表,到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。

  3. 提交辦理食品衛生許可證材料。

沒有衛生許可證經營飲食的后果

如果飲食經營沒有衛生許可證,將面臨嚴重的法律后果。根據《食品安全法》規定,無證經營將被查處,違法所得和食品等將被沒收,并面臨罰款。罰款金額視貨值而定,最高可達貨值的10倍,以保障餐飲衛生和消費者權益。相關部門會責令該餐飲場所立即停止營業,并封存其違法經營的食品、設備、原料等物品。會對該場所進行全面的檢查和評估,確定其是否符合衛生標準。如果經過整改后仍然不符合要求,將會被處以高額罰款,甚至被吊銷營業執照。

飲食衛生許可證的監管機制

為貫徹落實簡政放權、放管結合、優化服務協同推進的部署,減少對餐飲企業重復發證、重復監管,切實減輕企業負擔,同時進一步明確和強化監管責任,保障食品安全,國務院作出了整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定。取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。地方食品藥品監管部門要加強對餐飲服務場所的監管,改進監管方式,建立信用體系,完善科學的抽查制度、責任追溯制度、黑名單制度和市場退出機制等,確保餐飲服務場所食品安全。食品藥品監管部門接到傳染病疫情及隱患的報告后,要及時向衛生部門通報。衛生部門要主動監測、收集、分析、調查、核實相關傳染病疫情,依據傳染病防治法等法律法規指導采取預防和應對措施。

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