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2024-10-15 08:52:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請食品工業生產許可證白酒需要經過以下步驟：
咨詢與準備：去當地市場監督管理局進行咨詢或者去市局行政服務大廳食藥監窗口或者食藥監局行政審批科咨詢，取得生產許可申請材料審查指南、相關人員的信息（姓名、職務、）。同時，結合審查指南逐項解決問題，必要時進行分解。
材料遞交與初審：申請材料遞交食品生產監管科后，如果缺少項目，會馬上告知并退回補充；不缺少項目的則會登記錄入，然后形成“生產許可跟蹤表”，報送到食品生產監管科長處，由食品生產科長進行任務分配，確定審查組長和審查組成員。
辦理白酒食品工業生產許可證需要滿足以下條件：
營業執照：企業需要有與擬從事的生產活動相適應的營業執照。
專業技術人員：具備與所生產產品相適應的專業技術人員。
生產條件和檢驗檢疫手段：擁有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
技術和工藝文件：有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
質量管理制度和責任制度：建立健全有效的質量管理制度和責任制度。
產品符合標準：產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合產業政策：符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況。法律、行政法規有其他規定的，還應當符合其規定。
以下是與獲得食品工業生產許可證白酒相關的法規：
《酒類生產許可審查細則（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒）》：明確了白酒的發證產品范圍、申證單元、基本生產流程與關鍵控制環節等內容。
《食品生產許可審查通則（2022 版）》：加強了食品生產許可管理，規范了食品生產許可審查工作，依據了相關法律法規。
《陜西省乳制品、白酒生產加工企業落實質量安全主體責任自查報告規定（試行）》：對陜西省內的相關企業提出了具體要求。
食品工業生產許可證白酒的審核標準主要包括以下方面：
生產流程：明確了白酒的基本生產流程，包括原料處理→配料→蒸煮→糖化發酵→蒸餾→貯存→勾調→灌裝→成品。
關鍵控制環節：關鍵控制環節包括配料、發酵、貯存和勾調。
質量安全問題：容易出現的質量安全問題，如感官質量缺陷（色澤、香氣、口味、風格等與產品標識不符）、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛生指標超標（如甲醇、雜醇油超標）等。
原料要求：實施食品生產許可管理的白酒，是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經特定工藝制成的蒸餾酒。
生產許可限制：依靠外購基酒進行勾調灌裝的企業將不給予生產許可；調制酒或不以糧谷為主要原料的酒不允許叫“白酒”。
白酒食品工業生產許可證的有效期通常為 3 年。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱：白酒、白酒（液態）、白酒（原酒），其產品編號為：1501。
在生產許可證有效期內，企業生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝發生變化（包括生產地址遷移、生產線新建或者重大技術改造）的，企業應當自變化事項發生后 1 個月內向企業所在地省級質量技術監督局提出申請。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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