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2024-10-15 08:51:58
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自制小吃屬于餐飲服務范疇，根據相關法律法規，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。例如，依據《中華人民共和國衛生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》，其中明確規定了餐飲服務許可的相關要求和管理辦法。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。因此，自制小吃作為餐飲服務提供者，通常是需要依法辦理衛生許可證的。例如，依據《國家市場監督管理總局令（第78號） 食品經營許可和備案管理》、《中華人民共和國衛生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》等相關規定。
辦理自制小吃的衛生許可證通常需要以下步驟：
了解衛生許可證的重要性：衛生許可證是確保小吃店食品安全、衛生的重要證件，它不僅是開店的必備，也是保障消費者健康的關鍵。
準備相關材料：通常包括營業執照復印件、租房協議、安全用水證明等，具體要求可能因地區而異。
提交申請：向當地相關部門提交申請，并填寫完整的申請書。
審批過程：相關部門會對申請進行審核，包括對經營場所的現場核查等。
領取許可證：審核通過后，領取衛生許可證。
需要注意的是，不同地區的具體流程和要求可能會有所不同，例如依據《中華人民共和國衛生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》等相關規定。
做餐飲沒有衛生許可證將面臨嚴重的法律后果。根據《食品安全法》等相關法律法規，無證經營餐飲服務的處罰力度很大。可能包括罰款、整頓甚至關門等。例如，依據《食品衛生許可證未辦需怎樣處罰 - 》，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
例如，餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定，而《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。依據《中華人民共和國衛生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》，各地在實施許可時應遵循相關法律、法規和規章規定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。同時，不同地區在具體的衛生條件、審批流程、所需材料等方面可能會有所不同，例如《食品藥品監管總局關于餐飲服務場所的公共場所衛生許可證等有關事項的通知》中就對部分餐飲服務場所的相關要求做出了調整。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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