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2024-10-15 08:51:29
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未取得烤酒生產許可證從事烤酒生產活動，將面臨嚴厲的處罰。根據相關法律法規，主要的處罰依據包括《中華人民共和國食品安全法》和《無證無照經營查處辦法》等。
依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款“違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品，食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處罰貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”
依據《無證無照經營查處辦法》，從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。縣級以上人民政府工商行政管理部門對涉嫌無照經營進行查處，可以行使責令停止相關經營活動、向與涉嫌無照經營有關的單位和個人調查了解有關情況、進入涉嫌從事無照經營的場所實施現場檢查、查閱復制與涉嫌無照經營有關的合同票據賬簿以及其他有關資料等職權。對涉嫌從事無照經營的場所，可以予以查封；對涉嫌用于無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等物品，可以予以查封、扣押
以下是一些無證烤酒被處罰的典型案例：
溫州市市場監管局依法對溫州西山酒業有限公司無證生產白酒和虛假白酒標簽的違法行為作出罰沒 萬元的行政處罰。
吉林省松原市市場監管局依法對松原市凱成學校無證從事食品經營活動作出沒收違法生產經營的工具及原材料、罰沒 萬元的行政處罰。
例如，在某些地區，對無證生產食品的違法行為，監管中會面臨兩種處罰選擇：一種是依據《食品安全法》第122條未取得食品生產許可之規定處罰，相對來說處罰起點高；另一種是依據本省食品小作坊地方法規，按未取得食品小作坊證處罰，相對來說處罰起點低些。實際應作出哪一種適法選擇，要根據各省對食品小作坊的認定標準來判定。符合本省食品小作坊認定標準的則按無證食品小作坊定性處罰，不符合的則按食品安全法第122條處罰。比如在湖南省A市X縣市監局發現轄區某加工點未取得《食品生產許可證》和食品小作坊許可證擅自加工銷售大米的案例中，需要根據《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第2條第2款規定，食品小作坊的具體認定標準由省食品藥品監管部門制定并向社會公布來判定處罰方式。
酒類生產企業不得向無批發經營許可證的單位批發酒類商品；酒類銷售單位，不得向無生產許可證和批發經營許可證的單位購進酒類商品。
各省（自治區、直轄市）工業產品生產許可證辦公室負責受理本行政區域內食用酒精生產企業的生產許可證申請和監督查處的日常工作。
市場監管總局組織起草了《白酒生產許可審查細則 (征求意見稿)》，加強白酒質量安全監管。
為避免無證烤酒及相應處罰，應采取以下措施：
了解相關法律法規，明確烤酒生產所需的許可證及辦理流程。
在未取得許可證之前，切勿開展烤酒生產活動。
按照規定準備申請許可證所需的材料，如企業法人營業執照等，及時向相關部門提交申請。
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