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2024-10-15 08:49:22
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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沒有食品許可證賣糖水屬于無證經營行為，會產生嚴重的法律后果。根據相關法律法規，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。同時，還可能面臨罰款，罰款金額根據違法生產經營的貨值金額而定，一般處五萬元以上十萬元以下罰款。如果拒不繳納罰款，食藥局可以向法院申請強制執行或者加處罰款，查封扣押凍結被執行人的財物等。強制執行可以執行存款，執行收入，執行財產，搜查財產，強制交付，遷出房屋，執行行為等。
辦理食品許可證需要向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料，具體流程如下：
準備材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：將準備好的材料提交至申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門。
審核：相關部門會對提交的材料進行審核。
實地核驗（部分情況需要）：對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業執照；對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證。
領取許可證：審核通過后，領取食品經營許可證。
賣糖水作為食品銷售行為，需要依法取得《食品經營許可證》。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
以下是一些未取得食品許可證賣糖水等食品的處罰案例：
泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案。
江蘇省市場監管局發布的2020年食品安全執法“十大典型案例”中的相關案例。
某生鮮店未取得食品經營許可從事食品經營活動以及經營超過保質期的食品案。
為避免無證售賣糖水的情況，需要做到以下幾點：
嚴格遵守法律法規：了解并遵守國家關于食品經營許可的相關法律法規，明確賣糖水需要取得食品經營許可證。
主動申請許可證：按照規定的流程和要求，準備齊全相關材料，向當地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品經營許可申請。
規范經營行為：
在店鋪顯著位置公示有效的食品經營相關證照。
配備專門的食品安全管理人員，落實好進貨查驗、運輸貯存等環節管控，并定期開展食品安全自查：檢查設備是否符合所售食品的儲存條件，臨近保質期食品是否作特別提示或集中陳列出售，過期、變質食品是否及時清理和銷毀。
提高消費者防范意識：作為消費者，在消費時應留意：
認準“有合法身份”的店鋪進行消費。
要關注設備是否符合所售食品的存儲要求。
在購買到自己所需產品時，應查看產品保質期，如發現過期等食品問題，可撥打12315及時投訴舉報。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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