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2024-10-15 08:48:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在小黃車售賣食品通常是需要食品許可證的。
根據《中華人民共和國食品安全法》以及相關法規規定，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，但存在一些例外情況。例如銷售食用農產品不需要取得食品經營許可；僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案而非取得食品經營許可；醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案（但向其銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案）；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品不需要另行取得食品經營許可等情況除外。如果在小黃車售賣的食品不屬于上述不需要許可的情形，就需要取得食品經營許可證。
這一規定的目的在于規范食品經營活動，保障消費者的食品安全。因為食品經營涉及到眾多環節，如食品的采購、儲存、運輸、銷售等，需要通過許可證的管理確保經營者具備相應的條件和能力來保證食品安全。例如，要求有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施等條件。
小黃車平臺（以抖音小黃車為例）對于食品銷售有一系列的要求。開通小黃車本身有一些基礎條件，如發布的短視頻數量超過10條、擁有至少1000名粉絲、完成實名認證并繳納500元保證金以激活商品櫥窗功能等。如果是通過抖音小店來關聯小黃車功能，則需要提供營業執照。
對于食品類目，在滿足小黃車開通的基本條件之上，還需要符合食品銷售的相關資質要求。如果是在抖音小店上架食品，需要辦理《營業執照》，營業執照的經營范圍內要包含有食品或者是預包裝，并且要用到食品經營許可證。小店開好之后商家食品還需要有《食品生產許可證》（如果沒有生產許可證，可以找有生產資質的企業代加工然后上架產品），還需要有《商標》（商標沒有的話可以找別人授權一個）。
這是因為食品是特殊商品，關系到消費者的健康安全。小黃車平臺需要確保在其平臺上銷售食品的商家是合法合規經營的，能夠承擔起食品安全的責任。例如，要求商家有食品經營許可證，是為了保證商家在食品的采購、儲存、銷售等環節符合食品安全標準，有相應的食品安全管理制度、人員配備等；要求有生產許可證（對于需要生產環節的食品），是確保食品的生產過程安全、衛生、符合質量標準等。
淘寶平臺對于食品銷售許可證也有嚴格要求。在淘寶上銷售食品類商品，商家需要提供有效的食品經營許可證。與小黃車平臺類似，如果是銷售預包裝食品，需要符合預包裝食品的相關備案或許可規定；如果是自制食品、散裝食品等，需要滿足相應的食品經營許可條件。淘寶在店鋪類型和經營范圍的界定上可能有自己的特點。例如，淘寶上有個人店鋪和企業店鋪之分，不同類型的店鋪在申請食品經營許可證時可能會根據其經營規模、性質等有不同的審核重點。
京東平臺同樣重視食品銷售的許可證管理。京東要求商家提供食品經營許可證，并且在入駐時會對商家的資質進行嚴格審核。京東在食品類目下可能會細分更多的品類，如生鮮食品、保健食品等，不同品類可能會有一些額外的要求。例如，對于生鮮食品的冷鏈運輸、儲存條件等方面可能會有特殊的資質要求或者審核標準，以確保生鮮食品在整個供應鏈環節中的品質和安全。
與小黃車平臺相比，雖然都要求食品經營許可證，但在具體的執行細節、審核流程、小黃車平臺（如抖音小黃車）更多地與短視頻內容營銷相結合，在食品銷售的推廣方式上有其獨特性，而淘寶和京東更多地側重于傳統的電商店鋪運營模式下的食品銷售管理。
拼多多平臺對于食品銷售也要求商家具備相應的食品經營許可證。拼多多在食品銷售方面注重價格優勢的同時，也在不斷加強食品安全管理。在拼多多上銷售食品，商家需要按照平臺規定提交食品經營許可證等相關資質證明。拼多多可能在一些農村市場、低價食品市場的覆蓋上有其特點，在這些市場中對于食品經營許可證的管理可能會面臨一些特殊情況，如一些小作坊生產的特色食品，在保證食品安全的前提下，可能會有一些特殊的扶持政策或者審核流程來促進地方特色食品的銷售，但總體上也是遵循國家相關食品安全法規的要求。
國家市場監督管理總局令第78號《食品經營許可和備案管理辦法》是規范食品經營許可和備案活動的重要法規。該法規規定了在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，但存在一些例外情況，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品（需備案）等情況除外。這一法規適用于小黃車平臺上的食品經營活動，要求小黃車平臺上的食品商家遵守相關的許可和備案規定。
根據《中華人民共和國食品安全法》，食品經營者應當建立健全食品安全管理制度，對其經營的食品安全負責。這意味著小黃車平臺上的食品商家不僅要取得相關許可證，還要在日常經營中遵守食品安全的各項規定，如進貨查驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理等制度。
小黃車平臺（如抖音小黃車）也有自己的相關政策規定。除了前面提到的開通小黃車的基本條件以及食品類目的特殊要求外，平臺可能還會有關于食品廣告宣傳、售后服務等方面的規定。例如，在食品廣告宣傳方面，要求商家不能進行虛假宣傳，要如實描述食品的成分、功效、保質期等信息；在售后服務方面，要求商家能夠及時處理消費者關于食品質量、退換貨等問題。這些平臺自身的政策規定是在國家法律法規的基礎上，為了更好地管理平臺上的食品經營活動，保障消費者權益而制定的。
有一些商家在小黃車成功銷售食品并遵守了相關許可規定。例如，某品牌的特色糕點商家，在小黃車平臺上銷售其產品。并且在營業執照的經營范圍內包含了糕點類食品的銷售。然后，商家按照要求辦理了食品經營許可證，并且在生產環節（如果是自己生產）也取得了食品生產許可證或者與有生產資質的企業合作。在小黃車平臺上，該商家通過制作精美的短視頻展示糕點的制作過程、口感、特色等內容，吸引了大量的消費者。由于商家遵守了所有的許可規定，并且提供了優質的產品和良好的售后服務，其在小黃車平臺上的銷售業績良好，同時也獲得了消費者的信任。
也有一些商家因為違反食品銷售許可規定而受到處罰。比如，有商家在小黃車平臺上銷售自制的腌制食品，但未取得食品經營許可證。這種情況下，一旦被平臺發現或者被市場監管部門查處，商家可能會面臨多種處罰。平臺可能會對商家進行警告、下架商品、限制賬號功能等處罰；市場監管部門可能會根據《中華人民共和國食品安全法》等相關法規，沒收違法所得和違法經營的食品以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處以罰款。如果違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款等處罰措施。這些案例都表明了遵守小黃車食品銷售許可規定的重要性。
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