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2024-10-14 09:23:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請蛋糕店的生產資質許可證，需要滿足以下條件：
場所要求：需要有一個能夠處理食品原料、加工制造食品、銷售食品和存儲食品的地方，且該場所必須干凈整潔，與有毒有害場所和污染源保持一定距離。
設備設施：具備相應的經營設備或者設施，如消毒設備、更衣設備、洗手間設備、采光設備、通風設備、防腐設備、防塵設備、防蠅設備、防鼠設備、防蟲設備、清洗設備以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備等。
人員與制度：有專門或者兼職管食品安全的人，還要有保障食品安全的相關制度。
合理布局：有合理的設備布局和工藝流程，避免食品與食品、原料與成品的交叉污染，防止食品接觸有毒物質、不凈物質。
法律法規：遵守法律、法規規定的其他條件。
辦理蛋糕店生產資質許可證的流程大致如下：
營業執照辦理：
包括公司名稱、注冊資金、法人、監事和財務負責人的相關信息以及經營范圍等。
網報預審通過后，準備地址材料，如產調原件、房產證復印件、樓層平面圖、租賃合同原件等。
材料通過后，下載《登記注冊身份證》進行實名認證。
最終拿到營業執照、刻章、銀行開戶、稅務登記。
食品經營許可證辦理：
拿到營業執照后，可以開始辦理食品經營許可證。
符合獲取食品經營許可證的條件，包括場所、設備設施、人員與制度、合理布局等方面的要求。
準備申請食品經營許可證的材料，如食品經營許可證申請書等。
審核蛋糕店生產資質許可證時，主要有以下標準：
原輔材料：企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
出廠檢驗設備：生產糕點的企業應當具備必備的產品出廠檢驗設備，如天平等。
生產設備：糕點生產企業必須具備調粉設備（如和面機、打蛋機）、成型設施（如月餅成型機、桃酥機、蛋糕成型機、酥皮機、印模等）等生產設備。
蛋糕店生產資質許可證，即糕點生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：2401。
蛋糕店在獲得生產資質許可證后，需要接受以下監管要求：
遵守相關法律法規，如《食品經營許可和備案管理辦法》等，確保生產經營活動合法合規。
持續保持生產場所的衛生條件，具備防蠅、防蟲、防鼠等設施，廠房與設施根據工藝流程合理布局，并便于衛生管理和清洗、消毒。
嚴格按照生產流程和關鍵控制環節進行生產，把控原輔料、食品添加劑的使用，避免出現微生物指標超標、油脂酸敗、食品添加劑超量或超范圍使用等質量安全問題。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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