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2024-10-14 09:23:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《食品安全法》和相關規定,食品經營者必須在依法取得食品經營許可證后,才能開展食品經營活動。茶葉店作為一種銷售食品的場所,其銷售的商品包括茶葉、茶具等,因此同樣需要辦理食品經營許可證。
僅銷售預包裝食品的經營者不需要申請食品經營許可證,但需要備案。 因此,在茶葉類目中,僅銷售預包裝的經營者需要備案,但不需要辦理食品經營許可證。
實施食品生產許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元,即含茶制品、代用茶。在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種,即含茶制品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業應單獨注明。含茶制品和代用茶生產許可證有效期。
前期準備:
商業注冊:需要在當地的工商行政管理局進行商業注冊,取得營業執照。這是申請食品經營許可證的基礎。
提交材料:除了申請表,還需要提交營業執照復印件,店鋪租賃合同或產權證明,場地布局圖,以及員工健康證明等材料。
現場核查:提交申請后,監管部門會安排人員對店鋪進行現場核查,確認是否符合食品安全和衛生標準。
審批階段:
審核:相關部門會對申請進行審核,這通常需要一段時間,具體時間依據當地政策而定。
場地要求:店鋪必須符合食品安全和衛生標準。這包括但不限于有良好的排水系統,足夠的儲存空間,以及定期的清潔和消毒。
申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品。
生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50米以上,離開經常噴施農藥的農田100米以上,遠離排放“三廢”的工業企業。廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。
賣茶葉需要辦茶葉生產許可證,申請人應具備生產場所、設備、原料、人員等必備資源,并符合衛生安全和品質要求。
申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品。
對茶葉生產經營企業來說,要根據企業的生產條件和能力,確定好計劃生產的茶葉類別后,提前申請相應類別的生產許可證,企業發展過程中如需增加生產新類別的茶葉產品,應當提前申請許可證增項。同時企業要注意已獲取許可證的有效期,避免因無證生產或超許可范圍生產導致行政處罰或民事訴訟。如需委托第三方生產茶葉產品,要提前核查對方的生產許可證的核準范圍與委托茶葉類別是否一致,并保留已盡審慎核查義務的相關材料。
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