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2024-10-14 09:22:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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流動餐車是可以辦理食品許可證的，但需要滿足一定的條件。
一、主體資格
從事流動餐車經營活動的主體，應當具備相應的食品生產經營許可。
二、餐車要求
符合《道路機動車輛生產企業及產品公告》和機動車國家安全技術標準要求。
符合本市機動車現行排放標準要求。
駕駛區與加工售賣區隔離。
有獨立的凈水污水存儲、排放系統。
配備垃圾分類存儲區。
配備與經營的食品品種、數量相適應的生產、加工、貯存、清洗、消毒、加熱、冷藏等設施設備。
三、經營管理制度
有相應的食品安全追溯、食品加工配送、生活垃圾分類收集和管理、餐車停放清洗等經營管理制度。
四、食品供應
能供應品種豐富、營養健康的食品。
流動餐車辦理食品許可證一般需要以下流程：
一、準備材料
流動餐車經營信息登記表。
流動餐車經營主體的相關證明材料。
流動餐車登記注冊證明、駕駛人員身份證明及食品從業人員健康證明。
食品安全責任承諾書。
在規定點位、規定時段，開展經登記的食品經營活動的書面承諾。
二、提出申請
流動餐車經營主體應當在開展經營活動前，向經營點位所在地的鄉、鎮人民政府、街道辦事處提出登記申請。
三、審核與發放
鄉、鎮人民政府、街道辦事處受理申請后，應當對相關信息進行核實，對符合條件的，發放《流動餐車經營公示卡》，并將登記信息通報所在地的區商務主管部門和相關職能部門。流動餐車經營主體不再另行申領《上海市食品攤販臨時經營公示卡》。
為了規范流動餐車的經營行為，保證食品安全，各地出臺了相關的政策法規。例如，上海市制定了《上海市流動餐車管理辦法（試行）》，對流動餐車的經營活動進行了全面的規范和管理。
該辦法明確了流動餐車的設置和管理原則，包括政府引導、市場運作、總量控制、合理布局、屬地管理、有序監管等原則。同時，對區人民政府、鄉、鎮人民政府、街道辦事處以及各相關部門的職責進行了明確的劃分，以形成協同管理的工作機制。
辦法還對流動餐車的點位設置、經營主體要求、餐車要求、額度和牌照管理、登記流程、運營管理要求、配送補貨車輛停車管理、公示卡的收回、禁止性規定、違法行為查處等方面做出了詳細的規定。
不同地區對于流動餐車食品許可證的辦理情況有所不同。
在上海市，商務委員會等七部門印發了《上海市流動餐車管理辦法（試行）》，對流動餐車的經營行為進行規范，明確了辦理食品許可證的相關要求和流程。
潁上縣市場監管局城西市場監管所采取多種措施加強流動餐車食品安全監管，以保障人民群眾“舌尖上的安全”。
山東省莒南縣市場監管局也通過多種舉措強化對流動餐車的監管。
以下是一些流動餐車成功辦理食品許可證的案例：
在武漢經開區，行政審批局公開向湖北樂莎餐飲管理有限公司一次性頒發了12張移動餐車《食品經營許可證》，標志著“移動餐車”這一餐飲新業態在武漢經開區正式開啟規模化經營的新探索。
百勝餐飲（武漢）有限公司也在武漢經開區（漢南區）行政審批局領到了移動餐車食品經營許可證。
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