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2024-10-14 09:22:09
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辦理水果零食衛生許可證通常需要以下流程：
準備材料：包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄等保證食品安全的規章制度等。
提交申請：攜帶準備好的材料至申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交申請。
現場核查：相關部門會對經營場所進行現場檢查，核查內容包括經營場所的衛生狀況、設備設施的完善程度、從業人員的健康狀況及培訓情況、食品安全管理制度的執行情況等。
審核與公示：經過審核，符合條件的會進行公示。
領取許可證：公示無異議后，申請人便可領取衛生許可證或食品經營許可證（部分地區可能已合并）。
申請水果零食衛生許可證需要滿足以下條件：
具有與經營的水果零食品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的水果零食品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
申請水果零食衛生許可證通常需要以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄等保證食品安全的規章制度。
向供貨商索取食品的相關許可證、QS認證證書、商標證明、進貨發票、產品合格證明等材料，采用掃描、拍照、數據交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案備查。
審核水果零食衛生許可證時，主要依據以下標準和細則：
生產場所方面，蜜餞生產企業除必須具備的生產環境外，還應設置與企業生產相適應的驗收場、原輔材料倉庫、原料處理場、生產車間、包裝車間、成品倉庫。
關鍵控制環節方面，包括原料處理、食品添加劑使用、糖(鹽)制、包裝等環節。
容易出現的質量安全問題方面，要關注超量或超范圍使用食品添加劑、返砂或流湯（糖）、微生物超標等問題。
水果零食衛生許可證的有效期通常為五年。該期限自許可決定作出之日起計算，要求經營者在到期前及時申請續期，確保合法經營并保障食品安全。
水果零食衛生許可證吊銷主要出現在以下幾種情況：
違反食品安全法律法規：食品經營者未遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定，如未取得食品經營許可證、未按照規定實施食品安全管理制度等。
食品安全問題：食品經營者存在嚴重的食品安全問題，如銷售變質、過期的水果零食等。
補充信息
關于食品經營許可和備案管理辦法：《食品經營許可和備案管理辦法》10次局務會議通過，該辦法對食品經營許可和備案的相關活動進行了規范和管理。
關于食品生產許可審查通則：市場監管總局發布了《食品生產許可審查通則（2022版）》，適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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