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2024-10-14 09:21:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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散裝紅棗作為食品的一種，其銷售受到嚴格的監管。各地市場監督管理部門為保障人民群眾食品消費安全，出臺了一系列關于散裝食品銷售的規定。例如，上海市市場監督管理局要求食品銷售經營者依法取得散裝食品銷售經營項目，建立健全食品安全管理制度，嚴格落實相關法律法規、標準等規定，落實食品安全自查要求，提升食品安全水平。安徽省市場監督管理局也制定了相關的散裝食品銷售質量安全管理規定。
食品經營許可和備案管理辦法規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者，以及食品展銷會的舉辦者。食品經營許可實行一地一證原則，按照食品經營主體業態和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。
從事散裝紅棗銷售，食品經營者通常需取得《食品經營許可證》或《食品攤販備案證》。但如果滿足相應條件，經營者可以不必申請食品經營許可證，但需進行備案登記并遵守相關規定。對于特殊的散裝紅棗，經營者仍需申請食品經營許可證。在申請食品經營許可證時，需提交完整的申請材料，包括企業的營業執照、場地租賃合同、衛生許可證等相關證件。
銷售散裝紅棗，應在其容器、外包裝上標明食品的名稱、成分或者配料表、生產日期、保質期、確保消費者能夠得到明確和易于理解的信息。根據相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》，經營散裝食品，應當依法取得含有散裝食品銷售或相關制售項目的食品經營許可證。
銷售散裝食品需要取得食品經營許可證。根據《食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。銷售散裝紅棗申辦食品經營許可證，需提交《食品經營許可證》申請書、食品安全管理員具有的相關資質證明，申請銷售散裝熟食、散裝酒的申請人，還需提供與掛鉤生產單位的合作協議（合同），生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的材料。
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