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2024-10-14 09:21:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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攤位能否辦理食品經營許可證取決于其經營的食品種類和經營方式等因素。一般來說,攤位辦理食品經營許可證需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
攤位申請食品經營許可證通常需要以下步驟:
攤位經營者需要先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。
然后,按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。
接著,準備申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
提交申請材料后,縣級以上地方市場監督管理部門會對申請進行受理和審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,會允許申請人當場更正。
審查通過后,即可獲得食品經營許可證。
以下類型的攤位通常可以辦理食品經營許可證:
從事食品銷售的攤位,如銷售散裝食品、預包裝食品等。
提供餐飲服務的攤位,包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售等。
但需要注意的是,銷售食用農產品以及僅銷售預包裝食品的攤位,在某些情況下可能不需要取得食品經營許可證。
攤位辦理食品經營許可證主要依據以下法規:
《食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可的申請、受理、審查、決定,以及相關監督檢查的程序和條件。
同時,還明確了食品經營許可的分類、有效期、變更、注銷等事項。
攤位辦理食品經營許可證常見的問題包括:
申請材料不齊全或不符合要求,導致申請被退回。
經營場所不符合衛生標準和相關規定。
食品安全管理制度不完善或執行不到位。
從業人員未取得健康證明。
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