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2024-10-14 09:20:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，經營啤酒是需要食品經營許可證的。但存在一些特殊情形不需要取得食品經營許可，如僅銷售預包裝食品、銷售食用農產品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即啤酒，并注明生產的產品品種（熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒），生產許可證有效期為 3 年。其產品類別編號 1503。接下來，如果想要銷售啤酒，最開始的第一步需要注冊公司，而且公司的經營范圍需要啤酒釀造生產以及銷售，從企業的經營角度允許啤酒生產和銷售以后，才可以向有關部門提交申請。
食品經營許可證涵蓋了包括啤酒在內的酒類商品經營。此次改革后，酒類商品經營正式納入食品經營許可范圍，作為食品經營許可的經營項目，不再單獨申請相關許可。根據相關公告，食品經營許可證（含酒類商品經營項目）的發證日期為許可決定作出的日期，有效期為 5 年。凡是在本市從事酒類商品經營活動的，應當辦理含酒類商品經營項目的食品經營許可。已取得《酒類商品批發許可證》《酒類商品零售許可證》的，在有效期內繼續有效。
企業生產啤酒所用的原輔材料必須符合相關的國家標準、行業標準、企業標準的規定。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。關于生產場所規定，國家也在《啤酒生產許可證審查細則》中詳細說明：啤酒生產企業應建在地勢高、水源充足的地區。廠區應設綠化帶，應有良好的排水系統，必須設有廢水、廢氣處理系統。
公司的經營范圍需包含啤酒釀造生產以及銷售。自釀啤酒經營需要的手續為到市場監督管理辦理營業執照，到食品藥品監督管理部門辦理食品經營許可證。登記機關能夠通過政務信息共享平臺獲取的市場主體登記相關信息，不得要求申請人重復提供。法律依據：《中華人民共和國市場主體登記管理條例實施細則》第十六條，申請辦理市場主體登記，應當提交下列材料：（一）申請書；（二）申請人資格文件、自然人身份證明；（三）住所或者主要經營場所相關文件；（四）公司、非公司企業法人、農民專業合作社（聯合社）章程或者合伙企業合伙協議；（五）法律、行政法規和國務院市場監督管理部門規定提交的其他材料。國務院市場監督管理部門應當根據市場主體類型分別制定登記材料清單和文書格式樣本，通過政府網站、登記機關服務窗口等向社會公開。
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