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2024-10-11 09:33:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐吧衛生許可證,即使沒有廚房,也需要滿足一定的條件。餐吧需要有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且要保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。要有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。另外,還需要具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請人向當地行政審批服務中心提交申請。
申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場一次告知申請人需要補正的全部內容,并發給申請人補正材料通知書。申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補正材料的,予以受理,出具餐飲服務許可受理決定書。
按照餐飲服務許可審查規范組織現場審查驗收。
現場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定。不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,做出準予行政許可的決定,法定時限內頒發餐飲服務許可證。
國務院發布發文明確取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。這項改革涉及全國243萬家餐飲企業和1445萬從業人員,有利于切實為企業松綁減負。
國務院印發《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》。食品藥品監督管理部門應當根據申請材料和現場核查的情況,對符合條件的,做出準予行政許可的決定;對不符合規定條件的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
取消餐飲服務場所的公共場所衛生許可證后,各級食品藥品監管部門要切實落實對餐飲企業的監管責任,進一步規范食品經營許可證審批和發放行為,依法依規依標準進行事前審查,編制服務指南,制定內部審查細則,優化審批流程,縮短審批時限,實行辦理。申請人辦理公共場所衛生許可證的,需符合《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《公共場所衛生管理規范》GB37487、《公共場所設計衛生規范》GB37489等法律法規標準的要求。
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