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2024-10-11 09:33:38
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食品生產許可證標志是用于標識食品生產企業獲得合法生產許可的重要標識。在過去，使用的是“QS”標志，自 2015 年 10 月 1 日新《食品安全法》施行后，“QS”標志逐步被“SC”標志所取代。“SC”是“生產”的漢語拼音字母縮寫，后跟 14 位阿拉伯數字。這 14 位數字包含了豐富的信息，從左至右依次為：3 位食品類別編號、2 位省(自治區、直轄市)代碼、2 位市(地)代碼、2 位縣(區)代碼、4 位順序碼、1 位校驗碼。其中，最前面 3 位的第 1 位，代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，數字‘1’代表食品、數字‘2’代表食品添加劑，第 2、3 位數字代表具體類別。如“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品等等。“SC”編碼代表著企業唯一許可編碼，可以達到識別、查詢的目的，實現食品的追溯，增強食品生產企業的安全責任意識。消費者通過“SC”標志及編碼，能夠了解食品原料、加工地點、產出時間等信息，還能知曉食品里面所含的添加劑成分，讓消費者買得更加放心、安心。
食品包裝上對許可證標志的標注有明確且嚴格的要求。食品標識不得與食品或者其包裝分離。食品標識應當直接標注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。在一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝的食品，每件獨立包裝的食品標識應當按照規定進行標注。透過銷售單元的外包裝，不能清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內容的，應當在銷售單元的外包裝上分別予以標注，但外包裝易于開啟識別的除外；能夠清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內容的，可以不在外包裝上重復標注相應內容。食品標識應當清晰醒目，標識的背景和底色應當采用對比色，使消費者易于辨認、識讀。食品標識所用文字應當為規范的中文，但注冊商標除外。食品標識可以同時使用漢語拼音或者少數民族文字，也可以同時使用外文，但應當與中文有對應關系，所用外文不得大于相應的中文，但注冊商標除外。食品或者其包裝最大表面面積大于 20 平方厘米時，食品標識中強制標注內容的文字、符號、數字的高度不得小于 毫米。食品或者其包裝最大表面面積小于 10 平方厘米時，其標識可以僅標注食品名稱、生產者名稱和地址、凈含量以及生產日期和保質期。、行政法規規定應當標注的，依照其規定。
企業食品生產許可證標志以“企業食品生產許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產許可”中文字樣。自 2015 年 10 月 1 日起，“QS”標志逐步被“SC”標志取代，“SC”標志是“生產”的漢語拼音字母縮寫，后跟 14 位阿拉伯數字。企業使用企業食品生產許可證標志時，可根據需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。從 2010 年 6 月 1 日起，新獲得食品生產許可的企業應使用企業食品生產許可證標志。之前取得食品生產許可的企業在 2010 年 6 月 1 日起 18 個月內可以繼續使用原已印制的帶有舊版生產許可證標志包裝物。
不同食品類別的許可證標志包裝在標注內容上存在一定差異。例如，對于實施生產許可證管理的食品，食品標識應當標注食品生產許可證編號及相應標志。委托生產加工實施生產許可證管理的食品，委托企業具有其委托加工食品生產許可證的，可以標注委托企業或者被委托企業的生產許可證編號。對于一些特殊食品，如轉基因食品、經過電離輻射或者電離能量處理過的食品、醫學臨床證明對特殊群體易造成危害的食品等，應當在其標識上標注相應的中文說明。不同食品類別在標注食品名稱、產地、配料清單、質量等級、
食品生產許可證標志包裝受到一系列法規的規范和約束。《食品標識管理規定》明確了食品標識的標注內容、標注形式以及相關的法律責任。國家質量監督檢驗檢疫總局令第 102 號規定了食品標識不得標注的內容，如明示或者暗示具有預防、治療疾病作用，非保健食品明示或者暗示具有保健作用等。對于違反規定的行為，如偽造或者虛假標注生產日期和保質期、偽造食品產地、偽造或冒用生產許可證標志及編號等，將依照相關法律法規進行處罰。《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國食品衛生法》《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》以及《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》等法律法規也為食品生產許可證標志包裝的管理提供了法律依據。
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