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2024-10-11 09:33:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的申辦需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如,食品加工場所要遠離化工廠、垃圾處理站等污染源,且內部環境干凈衛生,無異味、無雜物堆積。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如,銷售生鮮食品的場所需要配備冷藏設備,以保證食品的新鮮度;餐飲場所要有完善的消毒設備,確保餐具衛生。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要具備相關的食品安全知識和管理能力,規章制度應包括食品采購、儲存、加工、銷售等環節的規范和要求。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如,食品加工區和儲存區要分開,生熟食品的加工和儲存也要分開,以防止交叉污染。
法律、法規規定的其他條件。不同地區可能會根據當地的實際情況和法律法規的要求,增加一些特定的條件,需要申辦者關注當地的具體規定。
需要注意的是,食品流通許可證的相關規定可能會隨著時間和政策的變化而有所調整,申辦者應及時關注最新的政策動態。
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