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2024-10-11 09:33:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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預包裝食品特指具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品,明確排除了四類食品,即現制現售食品、散裝食品、食用農產品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。從事僅銷售預包裝食品活動的食品經營者應當具備與銷售的食品品種、數量等相適應的經營條件。具體包括:
場所方面:
與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。
保持該場所環境整潔。
與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備或設施方面:
具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施。
有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
設備布局和工藝流程方面:
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
避免食品接觸有毒物、不潔物。
從事僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理市場主體登記注冊時,同步提交《僅銷售預包裝食品經營者備案信息采集表》,一并辦理僅銷售預包裝食品備案。不同地區的具體流程可能會有所差異,以下是一些常見的流程:
準備相關材料,如《僅銷售預包裝食品經營者備案信息采集表》等。
通過線上或線下的方式向所在地縣級市場監督管理部門提交申請。
線上申請:部分地區可通過相關政務服務網站或 APP 進行申請,如粵商通 App 等。
線下申請:前往當地市場監督管理部門的辦事窗口提交申請。
市場監督管理部門對申請進行審核。
審核通過后,完成備案。備案憑證可供公眾查詢。
預包裝食品經營許可證辦理需要的材料通常包括:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等資料。
審批標準主要依據相關法律法規和政策要求,包括但不限于:
食品經營者應當具備與銷售的食品品種、數量等相適應的經營條件。
不同市場主體一般不得使用同一經營場所從事僅銷售預包裝食品經營活動。
監管要求主要體現在以下方面:
食品經營許可和備案活動應遵循相關法律法規,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全。
從事僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理市場主體登記注冊時,應同步提交相關備案信息采集表,并按規定完成備案。
市場監督管理部門會對備案情況進行監督檢查,確保食品經營者符合相關要求。
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