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2024-10-11 09:33:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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造酒是需要生產許可證的。酒屬于食品范疇，為了保障消費者的食品安全和合法權益，確保酒類產品的質量和生產過程符合相關標準和規定，國家對造酒行業實施嚴格的監管，要求企業必須取得相應的生產許可證才能進行生產。
相關法律規定：根據國家市場監管總局《食品生產許可管理辦法》（總局令第 24 號）第十二條之規定，申請食品生產許可，應當符合一系列條件，包括具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規規定的其他條件。
在中國，造酒生產許可證的相關規定較為嚴格和詳細。白酒是食品的一種，所以生產白酒需要正規的營業執照、食品生產許可證、稅務登記證，機構代碼證，酒類流通證，白酒生產許可證、食品生產加工小作坊許可證。
葡萄酒及果酒生產許可證審查細則：葡萄酒及果酒生產許可證審查細則規定葡萄酒及果酒的申證單元為 1 個：葡萄酒及果酒。葡萄酒及果酒生產許可證審查細則規定主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。
其他規定：根據《酒類管理辦法》第二章備案登記第六條，從事酒類批發、零售的單位或個人（以下統稱酒類經營者）應當在取得營業執照后 60 日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。第七條酒類經營者備案登記程序如下：(一)領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。(二)填寫《登記表》。酒類經營者應完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業主簽字、蓋章。(三)向商務主管部門提交下述備案登記材料：1、按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；2、由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照復印件和衛生許可證復印件；3、經商務部認可并由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。
造酒生產許可證的辦理流程因酒類品種和地區而有所不同。以下是一般的辦理流程：
企業到鎮經濟發展辦索取辦證須知，并按要求到有關部門辦理前置審批材料。
持有關申辦資料到鎮經濟發展辦索取“酒類(特種)生產許可證申請審批表”（一式兩份）。
企業如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮經濟發展辦審核，符合條件的加具審批意見。
審查通過后，將申請審批表送回市經貿局，由市經貿局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發證。
所需材料和條件：
申辦條件：
生產企業必須是獨立法人單位；生產要達到一定規模。
生產白酒、啤酒的企業注冊資金要 200 萬元以上，生產其他酒（包括進口酒分裝）要 100 萬元以上。
從業人員中至少要有 5 名具有中級以上職稱的專業技術人員。
有效廠房面積不少于 500 平方米。
申辦資料：
書面申請報告。
企業法人身份證。
營業執照（當年已年審），新成立的企業提供工商部門發出的企業名稱和準通知書。
《衛生許可證》（衛生評價報告單）。
專業技術人員資格證明。
廠房房產證或租賃合同（復印件）。
注冊資金驗資證明。
本廠產品質量標準。
產品檢驗報告。
由于不同國家和地區的法律法規、監管體系以及文化背景存在差異，國外造酒生產許可證的要求也各不相同。一般來說，大多數國家都會對酒類生產企業進行嚴格的監管，要求其符合一系列的衛生、安全、質量標準以及環保要求。
例如，在一些歐洲國家，造酒企業可能需要滿足特定的傳統釀造工藝標準，以保證酒類產品的品質和特色；在美國，造酒企業需要遵守聯邦和各州的相關法律法規，包括生產設施的標準、原材料的和質量控制等方面的要求。
但具體的要求需要根據目標國家或地區的具體法律和規定來確定。
不同類型的造酒生產許可證存在一定的差異。
以白酒為例，生產許可證上白酒、白酒（液態）、白酒（原酒）的具體意思有所不同：
白酒指企業有窖池，可以自己釀造原酒，也可以外購原酒，灌裝生產成品酒。
白酒（液態）表示企業沒有窖池，只可以生產瓶裝酒，配制酒。
白酒（原酒）表示企業有窖池，可以自己釀造原酒，但沒有灌裝設備，不能生產成品酒，自己釀造的原酒用來外銷供其他企業生產使用。
再如葡萄酒及果酒，以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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