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2024-10-11 09:32:44
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茶葉的申證單元為 2 個,分別是茶葉和邊銷茶。實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。但果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號為 1401。
茶葉生產企業應當嚴格按照食品安全法等法律、法規、標準和相關文件的規定,切實落實質量安全主體責任。
各地食品藥品監管部門要全面加強茶葉質量安全監督管理,嚴厲打擊違法違規行為;各地食品藥品監管部門要進一步制定和完善監管工作措施,強化監管。
生產經營者應該按照法律、法規和相關標準的要求,取得營業執照、食品衛生許可證、稅務登記證等必要文件。
對于生態低碳茶認證,需遵循《生態低碳茶認證實施規則》,該規則是為規范生態低碳茶認證活動,根據《中華人民共和國認證認可條例》、《認證機構管理辦法》和《國家認監委關于認證規則備案的公告》等有關規定制定的。
全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)由國家標準化管理委員會批準成立(2008 年 3 月),主管部門為中華全國供銷合作總社,是歸口管理全國茶葉標準化和國際茶葉標準化工作的技術組織。
茶葉原料必須符合正常的品質特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無非茶類夾雜物;符合相關茶葉標準要求。
包裝材料應干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質。符合相關包裝材料衛生要求的規定。
如《農產品基本信息描述 茶葉》(GB/T 38208-2019)、《茶葉分類》(GB/T 30766-2014)、《茶葉化學分類方法》(GB/T 35825-2018)等。
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