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2024-10-11 09:31:37
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辦理瀘州餐飲衛生許可證需要滿足以下條件：
經營場所選址、布局及衛生設施的設置應符合相關法律、法規、規章、標準及規范性文件的規定。
公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪音、顧客用品用具、集中空調通風系統等進行衛生檢測，檢測結果應符合相應的國家衛生標準、規范的要求。
公共場所經營者應當設立衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生管理人員，具體負責本公共場所的衛生工作，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案。
公共場所從業人員應當在取得有效健康合格證明后方可上崗。
公共場所衛生許可證有效期屆滿 30 日前提出申請。
生產經營場所應距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種。
餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業。
中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
辦理瀘州餐飲衛生許可證需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證》申請書。
名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖。
法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料。
食品安全管理人員符合本辦法第九條有關條件的材料。
保證食品安全的規章制度。
國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他材料。
申請表。填寫時，請務必按照要求詳細、準確地填寫所有信息。
營業執照。辦理衛生許可證之前，需要先取得營業執照。在申請衛生許可證時，需提供營業執照的復印件。
場地平面圖。您需要提供餐飲店的場地平面圖，包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區域的布局。同時，還要提供詳細的消防設施布局圖。
衛生管理制度。餐飲店需要建立一套完善的衛生管理制度，包括食品安全操作規程、員工培訓計劃、衛生檢查記錄等，并將其制度化。
衛生檢測報告。餐飲店開業前需進行衛生檢測，包括對水質、空氣質量、食品原料等方面的檢測，并取得檢測報告。
提出申請，領取衛生許可證申請表。
法人代表身份證明 (身份證復印件) 。
實體店位置、結構示意圖。
工商局名稱預先核準通知書。
實體店鋪房產證明或租房協議。
店長 (或從業人員)體檢及衛生知識培訓合格證。
1 寸免冠彩照。
經營者的身份證原件及復印件。
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負責人任命書。
從業人員名單。
房屋租賃合同原件及復印件。
房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等。
辦理瀘州餐飲衛生許可證的具體步驟如下：
申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證材料。
相關部門進行受理，窗口工作人員收到申請材料當場或者規定工作日內作出受理或不予受理決定。
在規定時間內進行現場勘驗。
對申請材料審查合格的，衛生許可審批部門應當場作出準予衛生行政許可的決定，并當場發放《公共場所衛生許可證》。
辦理瀘州餐飲衛生許可證的相關部門主要包括：
瀘州市市場監督管理局。
瀘州市衛生健康委員會。
在辦理瀘州餐飲衛生許可證時，需要注意以下事項：
經營場所選址、布局及衛生設施的設置應符合相關法律、法規、規章、標準及規范性文件的規定。
公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質、采光、照明、噪音、顧客用品用具、集中空調通風系統等進行衛生檢測，檢測結果應符合相應的國家衛生標準、規范的要求。
公共場所經營者應當設立衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生管理人員，具體負責本公共場所的衛生工作，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案。
公共場所從業人員應當在取得有效健康合格證明后方可上崗。
公共場所衛生許可證有效期屆滿 30 日前提出申請。
如果您在辦理過程中遇到問題，可以通過以下方式咨詢：
咨詢電話：0830 - 3114606
窗口咨詢方式：瀘州市龍馬潭區蜀瀘大道三段與學府路交叉路口瀘州市政務服務中心 E 棟 1 樓無差別綜合窗口
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