全部服務
好順佳集團
2024-10-11 09:28:52
3772
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
銷售蜂蜜是否需要食品生產許可證，取決于蜂蜜的性質和銷售方式。如果銷售的是經過加工生產的蜂蜜產品，通常是需要食品生產許可證的。但如果銷售的是未經過加工的原蜜，且符合食用農產品的定義，一般不需要食品生產許可證。
相關法律規定：根據《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規，對于食品生產經營有著明確的許可制度要求。
對于以蜂蜜原料經過加工生產的蜂蜜產品，應按照《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等相關規定，獲取食品生產許可。
預包裝標簽標識應按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）及相關標準規定進行標簽標注。
銷售食用農產品，不需要取得食品許可。但如果把蜂蜜加工成食品產品，就需要按照相關規定獲取食品生產許可。
相關案例：南川區人民法院審理了一起因銷售本地特色農產品“金佛山藥蜜”引起的產品銷售者責任糾紛案，法院審理認為涉案“金佛山藥蜜”等為食用農產品，所適用的安全標準為農產品質量安全標準，依法判決產品銷售者退還貨款，駁回消費者請求支付10倍賠償金的訴訟請求。
實施食品生產許可證管理的蜂產品包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。
實施食品生產許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經過充分釀造而成的天然甜物質（原料蜜），經過濾、脫水（根據需要）、灌裝加工而成的產品。
蜂產品的申證單元為2個：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，分裝企業還應單獨注明分裝。蜂產品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2601。
關鍵控制環節：
原材料的質量控制。
灌裝(包裝)過程的衛生控制。
蜂花粉去雜、滅菌過程控制。
蜂產品制品混合過程質量控制。
蜂產品制品中食品添加劑及營養強化劑的使用控制。
容易出現的質量安全問題：
蜂花粉水份含量不符合標準要求。
原料蜂膠中藥物殘留或重金屬超標。
蜂產品制品中食品添加劑及營養強化劑超量、超范圍使用。
蜂產品制品微生物指標不符合標準要求。
一般來說，如果蜂蜜是經過加工處理的，那么需要食品生產許可證；如果蜂蜜是初級農產品，未經過加工處理，則不需要食品生產許可證。國家對食品生產經營實行許可制度。涉案蜂蜜外包裝上沒有標注“生產許可證號”，根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。”
企業需填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份，并報送到相應的質量技術監督局業務科。
質量技術監督局業務科對企業提交的申請材料進行審查，符合要求的予以受理。
質量技術監督局組織相關人員對企業的生產場所、設備、人員等進行現場審查。
對企業生產的蜂蜜產品進行抽樣檢驗，檢驗合格后方可頒發許可證。
質量技術監督局對企業的申請材料、現場審查結果和產品檢驗報告進行綜合審批，符合條件的頒發食品生產許可證。
注意事項：
生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，即蜂產品的分類。分裝企業還應單獨注明分裝。
必備的生產資源包括生產場所和生產設備，生產場所要符合衛生要求，生產設備要滿足工藝需求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：賣菜的需要衛生許可證么
下一篇：賣蜂蜜要不要食品許可證 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
