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2024-10-10 10:33:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品新產品可能需要的許可證種類主要取決于其所屬的類別和生產經營方式。根據相關規定，常見的食品許可證包括食品生產許可證、食品經營許可證等。食品生產許可證適用于從事食品生產活動的企業或個人，而食品經營許可證則適用于食品銷售和餐飲服務等經營活動。例如，生產加工新的糕點類食品，可能需要食品生產許可證；如果是通過網絡銷售新開發的預包裝食品，則可能需要食品經營許可證。
食品行業的許可證要求較為嚴格和復雜。從事食品生產活動必須依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則。對于食品經營，以下情形不需要取得食品經營許可：銷售食用農產品；僅銷售預包裝食品；醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外，開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理食品新產品許可證的流程因許可證類型和具體情況而異。以食品經營許可證為例，申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：食品經營許可申請書；營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）；與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。對于利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供上述部分材料。對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。特別注意：餐飲服務企業在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
申請食品新產品許可證需要滿足一定的條件。對于食品生產許可，申請單位應具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監督管理部門的食品生產許可管理權限。保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產許可，由省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責。
不同類型食品新產品的許可證在申請要求和審核重點上存在差異。目前，在使用過程中要特別注意同一種食品在不同的食品分類系統中類別可能是不同的。對于不同食品種類的SC食品生產許可證申請，確實存在特定的要求和流程。這主要是因為不同種類的食品在生產過程中涉及的工藝、原料、因此需要針對不同的食品種類制定相應的審核標準。例如，普通食品類如面包、餅干、飲料等，辦理食品生產許可證需要滿足生產場所要求，如生產場所應選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區，場地布局要合理，劃分出明確的生產區、倉儲區、檢驗區等功能區域，且要有良好的通風、照明和排水設施，地面、墻壁、天花板等應采用易清潔、耐腐蝕的材料，保持清潔衛生。生產設備要求根據不同的食品生產工藝，配備相應的生產設備和輔助設備。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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