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迪慶食品資質辦理流程

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-10 10:33:38

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內容摘要:迪慶食品資質辦理流程一、基本要求食品生產許可申請應當符合以下條件:具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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迪慶食品資質辦理流程

一、基本要求

食品生產許可申請應當符合以下條件:

  • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

    • 例如,生產場所應具備良好的通風、照明和排水設施,確保環境符合衛生標準。
  • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

    • 像食品加工設備要定期清潔和維護,以保證其正常運行和衛生狀況。
  • 有專職或者兼職的食品技術人員、食品管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 食品安全規章制度應涵蓋從原料采購到成品銷售的全過程,明確各環節的責任和操作規范。
  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

    • 例如,不同加工區域應明確劃分,避免交叉污染。
  • 法律、法規規定的其他條件。

二、申請材料

申請食品生產許可,需要向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交以下材料:

  • 食品生產許可申請書。

  • 食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 設備布局圖要清晰展示各生產設備的位置和連接關系。
  • 食品生產主要設備、設施清單。

  • 專職或者兼職的食品技術人員、食品管理人員信息和食品安全管理制度。

三、審批流程

  1. 準備好上述申請材料后,向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請。

  2. 市場監督管理部門會對提交的材料進行審核,確認材料齊全、符合要求。

  3. 審核通過后,會指派 2 名以上工作人員按照相關規定對企業進行現場核查,申請企業必須予以配合。

    • 現場核查主要檢查生產場所、設備設施、工藝流程等是否符合要求。
  4. 經過審批,符合條件的頒發食品生產許可證。

四、時間周期

辦理食品生產許可證的時間周期會因各種因素而有所不同。一般來說,從提交申請到獲得許可證可能需要一定的時間。

  • 市場監督管理部門應當自受理申請之日起,在規定的工作日內作出行政許可決定。

    • 但企業補正材料、限期整改的時間不計入許可時限。

五、注意事項

  1. 在有效期內,如果食品生產者名稱、現有設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化,需要變更載明的許可事項的,食品生產者應當在變化后 10 個工作日內向原發證的市場監督管理部門提出變更申請。

  2. 提交的申請材料必須真實、合法、完整,不得提供虛假材料。

  3. 積極配合市場監督管理部門的現場核查工作,按照要求進行整改。

  4. 了解相關法律法規和政策的變化,確保生產經營活動符合最新要求。

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