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2024-10-10 10:32:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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甜品店通常是需要衛生許可證的。甜品店作為提供食品服務的場所,為了保障消費者的健康和食品安全,需要取得相應的許可證件。
根據相關法律法規和實際經營要求,甜品店需要具備合法合規的經營資質,其中衛生許可證是重要的一項。這不僅是法律的規定,也是對消費者負責的表現。
例如,在一些實際的監管案例中,未取得衛生許可證的甜品店會被相關部門責令整改甚至關停。
辦理甜品店衛生許可證需要滿足一定的條件。
甜品店需要具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,且要保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
要有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
另外,還需要具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理甜品店衛生許可證大致需要以下流程:
要準備相關材料,如健康證(到當地防疫站或二甲以上醫院辦理,同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證,人數為含法人在內至少兩人,需注意健康證有效期為一年,一年后需要重新辦理)。
然后,去當地食品藥品監督局領取并填寫食品經營許可證申請表,填寫好之后,會有工作人員來現場勘查審核。
還需要準備營業執照原件及其復印件、法人身份證原件及其復印件等材料。
在網報預審通過后,要準備地址材料,包括產調原件(一個月有效期)、房產證復印件(每頁都需要產權人蓋章)、樓層平面圖(產權人蓋章)、租賃合同原件等。
未取得甜品店衛生許可證就開展經營活動,將會面臨嚴重的法律后果。
根據《食品安全法》,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,會受到行政處罰。
工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。
同時,還可能被縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門責令限期整改,給予警告,并處以五百元以上五千元以下罰款,有特定情形的,處以五千元以上三萬元以下罰款。
食品衛生許可證的有效期通常為五年。該期限自許可決定作出之日起計算,要求經營者在到期前及時申請續期,確保合法經營并保障食品安全。
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