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2024-10-10 10:32:21
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QS是“企業食品生產許可”的簡稱，曾是食品質量安全市場準入制度的標志。《食品生產許可管理辦法》實施后，食品“QS”標志逐漸被取消。按照新規，新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。為避免浪費，法規給予了生產者最長不超過三年的過渡期（2015 - 2018年），在這個期間，可能會出現既有帶“QS”標志的產品，也有僅標注生產許可證編號的產品。QS標志，所以現在市場上出售的食品基本看不到QS標志，而只有生產許可證編號，如SC編號等。這一轉變是為了適應新的食品安全管理要求，生產許可證編號能夠更有效地對食品生產企業進行監管和追溯。例如，消費者可以通過查詢生產許可證編號獲取食品生產企業的相關信息，包括企業的生產資質、生產范圍等，從而保障食品安全。
新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志（QS標志）。這一規定是取消QS標志的重要法律依據。新《食品生產許可管理辦法》推動了從QS標志到生產許可證編號標注的轉變。在過渡期間，相關法規也對帶有QS標志的包裝和標簽的使用進行了規定，允許企業在一定期限內繼續使用原包裝，以避免浪費。這些法規的出臺旨在加強食品安全監管，提高食品生產企業的管理水平，保障消費者的權益。例如，新的法規下，監管部門可以通過生產許可證編號更精準地對食品生產的各個環節進行監督檢查，從原料采購到生產加工再到成品出廠等環節，確保食品安全。同時，也促使企業更加注重自身的生產規范，因為生產許可證編號的管理更加嚴格和細致，一旦出現問題更容易被追溯到責任主體。
以曼可頓食品（上海）有限公司的產品為例，其產品包裝上現在標注的是SC編號（生產許可證編號），而不再有QS標志。這是符合新規定的典型案例。另外，在2019年1月蕭山區市場監管局臨浦所查處的一個案例中，某食品有限公司生產的花生酥食品，但商品外包裝上印有“QS”標志，同時產品外包裝標注的產品標準號錯誤。這一案例表明，在規定時間之后繼續使用QS標志屬于違法行為，也體現了新規定執行的嚴格性。這些案例反映出企業需要及時適應法規變化，按照要求標注生產許可證編號，以確保產品的合法性和合規性。
管理方面
企業需要更新內部管理流程，以適應新的生產許可證編號管理體系。例如，在生產記錄、標簽印刷等環節，要準確標注生產許可證編號。這要求企業加強對員工的培訓，提高員工對新規定的認識和執行能力。
企業的質量管理體系也需要進一步優化。由于生產許可證編號的監管更加嚴格，企業需要更加注重生產過程中的質量控制，從原材料采購到成品出廠的每一個環節都要確保符合相關標準，以避免因質量問題被追溯處罰。
市場競爭方面
對于一些小型食品生產企業來說，可能面臨一定的挑戰。他們可能需要投入更多的資金和精力來適應新的規定，這可能會增加生產成本。而大型企業由于自身管理體系相對完善，可能更容易適應這種變化，從而在市場競爭中占據更有利的地位。
從品牌形象角度看，企業需要向消費者解釋生產許可證編號的意義，以增強消費者對產品的信任。因為消費者可能對QS標志比較熟悉，突然轉變為生產許可證編號，需要企業進行有效的市場宣傳。
監管效率
監管難度
消費認知
消費權益保障
隨著生產許可證編號的全面推行，監管部門將進一步完善相關的監管體系。未來，對食品生產企業的監管將更加嚴格，不僅會對生產許可證編號的標注進行規范檢查，還會深入到企業生產的各個環節。例如，通過大數據等技術手段，將生產許可證編號與企業的生產數據、質量檢測數據等進行關聯，實現對食品生產全鏈條的精準監管。一旦發現企業存在違規行為，能夠迅速做出反應，如責令整改、處罰等措施，以保障食品安全。
適應新規定
創新發展
隨著時間的推移，消費者將逐漸熟悉生產許可證編號，并將其作為判斷食品安全性的重要依據之一。消費者的食品安全意識和對產品標識的認知能力將不斷提升，他們會更加主動地查詢生產許可證編號相關信息，對食品生產企業形成一種市場監督力量。這也將促使企業更加注重自身的信譽和產品質量，推動整個食品行業的健康發展。
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