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2024-10-09 08:50:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證按照食品的風險程度、原料、生產工藝等因素進行分類。主要包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等類別。
醬類食品生產許可證的具體分類包括以糧食為主要原料經發酵釀造而成的各種調味醬，以及以調味醬為主體基質添加各種配料（如蔬菜、肉類、禽類等）加工而成的醬類產品，主要有甜面醬、黃醬、豆瓣醬等。
不同醬類食品生產許可證的差異可能體現在生產工藝、原輔料要求、生產設備等方面。例如，某些醬類可能更注重發酵工藝，對發酵設施和環境有特定要求；而添加了特殊配料的醬類，可能在配料加工設施和質量控制方面有不同的標準。
要獲取醬類食品生產許可證，企業通常需要滿足以下條件：
具備符合要求的生產場地和環境，確保衛生和安全。
擁有相應的生產設備，如原輔料加工設備（篩選、破碎、蒸煮設備等）、種曲（外協提供不要求）、制曲設施、發酵釀造設施、包裝設施等。
建立完善的質量管理體系，包括原材料采購、生產過程控制、產品檢驗等環節。
產品符合相關的食品安全標準，如 GB 2718-2014《食品安全國家標準 釀造醬》等。
醬類食品生產許可證的審批流程通常包括以下步驟：
企業提出申請，提交相關材料，如申請書、營業執照、生產工藝流程圖、產品執行標準等。
監管部門受理申請，對申請材料進行初步審查。
進行現場審查，檢查企業的生產條件、設備、質量管理等是否符合要求。
對產品進行抽樣檢驗，檢驗其是否符合相關標準。
根據審查和檢驗結果，決定是否頒發許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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