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2024-10-09 08:50:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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預包裝食品的許可證管理有明確的法律規定。根據《食品經營許可和備案管理辦法》,在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但存在一些情形不需要取得食品經營許可,比如僅銷售預包裝食品。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
辦理預包裝食品許可證需要符合一定的條件。根據相關規定,應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求,具備以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
預包裝食品許可證的辦理流程如下:
首次備案
方式 1:先獲得營業執照,再辦理僅銷售預包裝備案。獲得營業執照后,打開粵商通 App,點擊首頁左上角,將定位切換至企業經營地。“預包裝”,選擇“僅銷售預包裝食品首次備案”。根據企業實際情況填寫并提交信息,即可完成備案。
方式 2:同時辦理營業執照和僅銷售預包裝備案。在粵商通 App 開公司、辦個體,只需填寫 1 次表格,可同時辦理營業執照和僅銷售預包裝食品備案。點擊 【市監】-【開辦企業】,點擊 【開始辦理】, 【添加】,或勾選 “僅銷售預包裝食品備案”,即可同時辦理。
備案變更、注銷
獲得營業執照后,打開 粵商通 App,點擊首頁左上角,將定位切換至企業經營地。 “預包裝”,選擇 “僅銷售預包裝食品備案變更” 或 “僅銷售預包裝食品備案注銷”。
如果從事預包裝食品經營活動但未按照規定辦理許可證或備案,將面臨相應的法律后果。根據《食品經營許可和備案管理辦法》,相關部門會依法進行處理,可能包括責令改正、罰款等處罰措施,以保障食品安全和市場秩序。
不同地區對于預包裝食品許可證的政策存在一定的差異。例如,在特殊食品是否納入備案范圍方面,各地規定不一致。廣東、北京明確預包裝食品備案包含特殊食品,福建省明確不包含特殊食品,浙江省的規定則比較含糊。各地市場監管部門應當將僅銷售預包裝食品備案納入“多證合一”范圍,并實施備案編號管理。但在具體的操作流程、備案要求等方面,可能會因地區而異。
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