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營業許可證餐飲服務怎么填

好順佳集團
2024-10-09 08:49:53
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內容摘要：餐飲服務營業許可證填寫全解析一、餐飲服務營業許可證填寫指南名稱欄應與工商行政管理等部門核準的名稱保持一致。這是為了確保餐飲服務企業...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務營業許可證填寫全解析

一、餐飲服務營業許可證填寫指南

名稱欄
- 應與工商行政管理等部門核準的名稱保持一致。這是為了確保餐飲服務企業在不同管理部門之間的信息統一，避免名稱混淆。例如，如果在工商部門注冊的名稱為“美味餐廳”，那么在餐飲服務營業許可證的名稱欄就必須填寫“美味餐廳”，不能使用其他未經核準的名稱，如“美味飯館”（即使這可能是大眾口語中的稱呼）。這樣做有助于準確識別企業主體，方便監管部門進行管理，也有利于消費者識別企業身份。
地址欄
- 按經營場所的詳細地址填寫。詳細地址應包括省、市、區（縣）、街道名稱、門牌號等具體信息。例如，地址為北京市朝陽區建國路123號4號樓1層101室，就要完整準確地填寫。這是因為準確的地址信息對于監管部門進行現場檢查、食品安全監管以及應急事件處理（如食品中毒事件發生時能夠快速定位到涉事餐飲場所）非常重要。同時，如果餐飲企業有多個經營場所，每個場所都需要單獨申請許可證，并填寫各自的詳細地址。
許可類型欄
- 許可類型包括：(一)特大型餐館；(二)大型餐館；(三)中型餐館；(四)小型餐館；(五)快餐店；(六)小吃店；(七)飲品店；(八)食堂；(九)中央廚房；(十)甜品店等。各省（區、市）餐飲服務監管部門可根據本地區習慣和特點，對經營項目的描述方式進行調整（如將“餐館”調整為“飯店”）。餐飲企業需要根據自身的實際經營規模和性質準確選擇許可類型。例如，如果一家餐廳營業面積較大，可同時容納較多顧客就餐，并且提供較為豐富的菜品，可能就屬于大型餐館類型；而如果是一個主要售賣特色小吃，店面較小的店鋪，就可能屬于小吃店類型。準確選擇許可類型有助于監管部門根據不同類型餐飲企業的特點進行有針對性的監管，也能確保企業在符合自身經營條件的框架內合法經營。
許可證號格式欄
- 許可證號格式為：省、自治區、直轄市簡稱 + 餐證字+4位年份數+6位行政區域代碼+6位行政區域發證順序編號。許可證號中的數字如不足相應位數，應在數字前加零補足。例如，北京市的一家餐飲企業在2024年取得許可證，假設其所在行政區域代碼為110101，發證順序編號為000001，那么其許可證號可能為“京餐證字20241”。這個許可證號是餐飲企業許可證的唯一標識，方便監管部門進行查詢、統計和管理等工作。
發證日期欄
- 對于新發證和延續的情況，填寫實際頒發日期。這個日期記錄了餐飲企業獲得許可證或者許可證延續的時間節點，是許可證有效期計算以及監管部門對企業經營歷史追溯的重要依據。例如，那么發證日期欄就應填寫“”。
法定代表人（負責人或業主）欄
- 根據餐飲服務經營者的性質進行填寫。如果屬于法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體經營戶的，填寫業主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫相應的負責人姓名。例如，某餐飲公司是法人企業，法定代表人為張三，那么此處應填寫“張三”；如果是個體經營的小吃店，店主是李四，這里就填寫“李四”。這有助于明確餐飲企業的責任主體，在食品安全、經營管理等方面出現問題時能夠找到對應的責任人。

二、餐飲服務營業許可證填寫注意事項

遵循相關法律法規
- 根據《食品經營許可和備案管理辦法》等相關法律法規的要求進行填寫。這些法律法規規定了餐飲服務營業許可證的申請、受理、審查、決定等一系列流程和標準。例如，在申請許可證時，企業必須滿足一定的食品安全要求，包括具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離等條件。如果企業不按照法律法規要求填寫許可證相關內容，可能導致許可證申請失敗或者后續的經營活動被認定為違法。同時，法律法規也規定了不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品（在符合相關規定的情況下）等，企業要明確自身是否屬于需要辦理餐飲服務營業許可證的范疇。
確保信息準確一致
- 許可證上填寫的信息要與其他相關部門登記的信息準確一致。除了前面提到的與工商行政管理部門核準名稱一致外，還包括與稅務部門、衛生部門等相關信息的一致性。例如，企業的地址信息不僅要在餐飲服務營業許可證上準確填寫，在稅務登記時也應使用相同的地址，這樣可以避免在企業經營過程中出現信息混亂，便于各部門之間的協同管理。另外，企業的經濟性質（如國有企業、集體企業、個體工商戶等）也要如實準確填寫，這關系到企業適用的相關政策和監管要求。
經營項目填寫準確
- 在填寫經營項目時，要準確描述企業實際開展的餐飲服務內容。餐飲服務包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等。如果企業從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點制售和冷葷類食品制售，還應當在經營項目后以括號標注。例如，一家餐廳既提供熱菜，又提供自制飲品，那么在經營項目欄就應準確填寫“熱食類食品制售、自制飲品制售”。準確填寫經營項目有助于監管部門對企業的經營活動進行精準監管，確保企業在許可的經營范圍內開展業務，保障食品安全。
及時更新信息
- 如果餐飲企業的相關信息發生變更，如名稱變更、地址變更、法定代表人變更或者經營項目變更等，要及時向監管部門申請變更餐飲服務營業許可證的相關內容。例如，企業更換了法定代表人，新的法定代表人需要承擔企業的經營管理和食品安全等責任，及時更新許可證上的法定代表人信息可以明確責任主體，同時也能保證監管部門掌握的企業信息是最新的。如果企業未及時更新信息而繼續經營，可能會面臨處罰。

三、餐飲服務營業許可證填寫模板示例

以下是一個簡單的餐飲服務營業許可證填寫模板示例：

餐飲服務營業許可證

名稱：[與工商核準一致的名稱]

地址：[詳細的經營場所地址]

許可類型：[如小型餐館、快餐店等]

許可證號：[省簡稱 + 餐證字+4位年份數+6位行政區域代碼+6位行政區域發證順序編號]

發證日期：[實際頒發日期]

法定代表人（負責人或業主）：[根據企業性質填寫相應人員姓名]

經營項目：[如熱食類食品制售、自制飲品制售等]

例如：

餐飲服務營業許可證

名稱：美味小吃店

地址：上海市黃浦區南京路100號2層

許可類型：小吃店

許可證號：滬餐證字20240

發證日期：

法定代表人（負責人或業主）：王五

經營項目：熱食類食品制售（以特色小吃為主）、自制飲品制售

四、常見餐飲服務營業許可證填寫錯誤分析

名稱填寫錯誤
- 常見的錯誤包括使用未經核準的名稱或者簡稱。例如，企業在工商部門注冊的名稱是“陽光餐廳有限公司”，但在許可證上填寫為“陽光餐廳”，這是不允許的。這種錯誤可能導致企業在經營過程中面臨法律風險，因為名稱不一致可能會被認為是不同的經營主體。另外，名稱中如果存在錯別字或者與核準名稱有細微的差異，也可能會造成混淆，影響企業的正常經營和監管部門的管理。
地址填寫不詳細或不準確
- 有些企業可能只填寫大概的地址，如只寫城市名稱和街道名稱，沒有具體的門牌號或者樓層房間號。這會給監管部門的現場檢查帶來困難，無法準確找到企業的經營場所。還有一種情況是地址填寫錯誤，例如將實際地址“朝陽區幸福路10號”寫成“朝陽區幸福路11號”，這可能導致在應急事件處理或者日常監管中出現延誤或者失誤。
許可類型選擇錯誤
- 企業可能對自身的經營規模和性質判斷不準確，從而選擇錯誤的許可類型。比如，一家營業面積較大、員工較多、菜品豐富的餐廳，本應屬于大型餐館類型，但卻錯誤地選擇了中型餐館類型。這種錯誤可能導致企業在食品安全管理、人員配備等方面無法達到相應許可類型的要求，也會影響監管部門對企業的分類管理和監管力度的把握。
經營項目填寫不完整或不準確
- 如果企業從事多種餐飲服務項目，但只填寫了部分項目，這就是不完整的填寫。例如，一家餐廳既提供熱食，又提供冷食和自制飲品，但在經營項目欄只填寫了熱食類食品制售，這會使企業的經營活動超出許可范圍。另外，對于需要特殊標注的經營項目沒有進行標注也是不準確的填寫，如從事散裝熟食銷售卻沒有在經營項目后括號標注，這不利于監管部門對特定經營項目的監管。
許可證號填寫錯誤
- 可能出現的錯誤包括省簡稱寫錯、年份數錯誤、行政區域代碼錯誤或者發證順序編號錯誤。例如，將“粵”寫成“越”（錯誤的省簡稱），或者年份數少寫一位等。這些錯誤會使許可證號無法準確識別企業身份，影響監管部門的信息管理和查詢工作。

五、餐飲服務營業許可證填寫相關政策法規

《食品經營許可和備案管理辦法》
- 10次局務會議通過，它規范了食品經營許可和備案活動，加強了食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。在餐飲服務營業許可證填寫方面，它規定了申請、受理、審查、決定等流程的相關要求。例如，企業申請許可證時要先行取得營業執照等合法主體資格，并且要按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂等，餐飲企業屬于餐飲服務經營者業態。同時，辦法還規定了不同經營項目的具體要求，如餐飲服務包括熱食類食品制售、冷食類食品制售等多種類型，企業在填寫許可證時要準確反映自身的經營項目，以符合相關規定。
其他相關法律法規
- 還包括《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等。《中華人民共和國行政許可法》為餐飲服務營業許可證的頒發等行政許可行為提供了基本的法律框架，規定了行政許可的設定、實施等原則和程序。《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例則著重強調了食品安全方面的要求，餐飲企業在填寫許可證時要確保自身滿足這些食品安全相關的法律法規要求，如具備相應的食品安全管理制度、食品安全管理人員等，以保障消費者的飲食安全。