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2024-10-09 08:49:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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特級茶葉生產許可證是國家為了規范茶葉生產,保障茶葉質量安全,對從事特級茶葉生產的企業或個人所要求的一種行政許可。它是確保茶葉生產符合相關標準和規定的重要憑證。
茶葉生產許可證上應注明單元名稱及產品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號為 1401。實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉的申證單元為 2 個,分別是茶葉和邊銷茶。
申請特級茶葉生產許可證需要滿足以下條件:
具備與生產特級茶葉相適應的生產場所,環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具備與生產特級茶葉相匹配的設備設施,能夠滿足生產工藝和質量控制的要求。
擁有合理的設備布局和工藝流程,防止交叉污染,確保產品質量安全。
配備專業的技術人員和管理人員,他們熟悉茶葉生產工藝和質量控制要求。
建立完善的質量管理體系,包括原材料采購、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等環節的管理制度。
產品符合國家相關標準和規定,包括茶葉的質量、安全、衛生等方面的要求。
申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品。
辦理特級茶葉生產許可證的流程通常包括以下步驟:
準備申請材料,包括企業營業執照、生產場所的產權證明或租賃合同、生產設備清單、質量管理文件、產品執行標準等。
向當地市場監督管理部門提出申請,并提交準備好的申請材料。
市場監督管理部門對申請材料進行初步審查,如材料不齊全或不符合要求,會通知申請人補充或修改。
材料審查通過后,相關部門會安排現場核查,對生產場所、設備設施、人員管理、質量管理等方面進行實地檢查。
現場核查通過后,進行產品抽樣檢驗,檢驗產品是否符合相關標準和要求。
檢驗合格后,市場監督管理部門進行審批,如符合條件,頒發特級茶葉生產許可證。
請注意,整個辦理流程需要遵循《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定,確保所有步驟合法合規。同時,由于辦理過程中可能涉及多次材料提交和審核,企業需要耐心等待并積極配合,以確保順利取得茶葉生產許可證。
特級茶葉生產許可證的監管要求主要包括以下方面:
企業必須按照許可證上注明的產品品種和生產工藝進行生產,不得擅自改變。
嚴格控制原輔料的質量,確保其符合相關標準和要求,不得使用不合格的原輔料。
對生產過程進行嚴格管理,控制關鍵生產環節,確保產品質量穩定。
產品出廠前必須進行檢驗,檢驗合格后方可出廠銷售。
不得使用食品添加劑。茶葉生產企業要按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的規定使用食品添加劑。
新修訂的《茶葉生產許可審查細則》,對原輔料、生產過程、產品出廠等全環節質量安全控制,提出更加嚴格的要求。企業在生產許可證有效期屆滿換證時,必須遵照執行。
與特級茶葉生產許可證相關的政策法規主要包括:
國家市場監督管理總局發布的《茶葉及其相關制品生產許可審查細則》,對茶葉生產許可證的申請、審查、頒發、監管等方面進行了詳細規定。
國家質量監督檢驗檢疫總局關于發布《茶葉生產許可證審查細則(2006 版)》和部分食品生產許可證審查細則修改單的通知,明確了茶葉生產許可證的審查要求。
歸口管理全國茶葉標準化和國際茶葉標準化工作,下設綠茶、烏龍茶、普洱茶、邊銷茶、白茶、特種茶國際標準國內工作組、紅茶、黑茶、花茶、黃茶、茯茶、有機茶等十二個工作組,分別開展各相關領域的標準化工作。
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