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2024-10-09 08:47:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理小吃攤食品經營衛生許可證通常需要以下步驟:
申請人填寫相應的申請表,到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證材料,包括法定代表人(負責人、業主)相關證明、委托代理人資格證明等資料。
食品經營活動的場所和設備布局、生產工藝流程、衛生設施等示意圖。
新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料。
承諾書。
經營場所場地合法使用的有關證明。
市食品藥品監管局或各區縣分局進行形式審查,對合格的出具受理通知書。
受理后,市食品藥品監管局或各區縣分局指派人員按《中華人民共和國食品衛生法》等的要求進行資料和現場審核。
市食品藥品監管局或各區縣分局依據審核結果作出準予 (或不予)行政許可的審批決定。
需要注意的是,縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
辦理小吃攤食品經營衛生許可證通常需要準備以下材料:
提出申請,領取衛生許可證申請表。
法人代表身份證明 (身份證復印件) 。
實體店位置、結構示意圖。
工商局名稱預先核準通知書。
實體店鋪房產證明或租房協議。
店長 (或從業人員)體檢及衛生知識培訓合格證。
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此外,不同地區可能會有一些細微的差別,具體要求還需根據當地的規定進行準備。
辦理小吃攤食品經營衛生許可證需要滿足以下條件:
申請人應當具有營業執照等合法主體資格。
符合食品安全方面的要求,包括食品的采購、儲存、加工、銷售等環節符合相關標準和規范。
場所環境符合衛生標準,具備良好的通風、排水、照明等設施。
經營設備齊全且符合衛生要求,例如餐具的消毒設備、食品加工設備的清潔等。
經營人員具備健康證明和相應的衛生知識。
需要強調的是,食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。
小吃攤食品經營衛生許可證的審核標準主要依據以下法規和要求:
《食品經營許可和備案管理辦法》,該辦法對食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件進行了詳細規定。
《食品經營許可審查通則》,進一步規范了食品經營許可審查工作,推動落實食品安全要求。
同時,審核過程中會重點關注小吃攤的食品衛生狀況、經營場所的環境條件、設備設施的衛生和安全性等方面。
下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
另外,對于地攤食品的衛生管理服務,市場監管部門應聯合夜市舉辦單位,為地攤食品經營者規劃合理的經營區域,提供統一的經營場地,配備統一的封閉食品展示柜、食品餐具、消毒設施與場所、垃圾回收容器等,解決清潔用水問題,保證食品加工場所使用清潔的上下水及消洗池。
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