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2024-10-09 08:47:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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目前可獲取到的商丘帶食品生產許可證的香油廠信息有限。 2024 年 8 月 23 日,依企業申請,經商丘市市場監督管理局審核,河南研茶生物科技有限公司等 7 家食品生產企業符合規定的食品生產許可必備條件。
2024 年 9 月 5 日,柘城縣華源食品廠等 5 家食品生產企業符合規定的食品生產許可必備條件。
辦理商丘香油廠食品生產許可證需要滿足一系列條件。根據相關規定,食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,且實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品生產許可申請書;
營業執照復印件;
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖;
食品生產主要設備、設施清單;
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
商丘有一些知名的帶證香油廠,其產品具有獨特的特點。例如商丘市佳佰其食品公司生產的“要麻”小磨香油,公司建成了 1000 多平米的標準化車間、倉庫、化驗室和 50 多套石磨生產設備,采用傳統石磨水代法工藝生產出原汁原味地道香油。新出產的香油色如 、晶瑩剔透,醇厚柔和、濃郁持久、品味純正,品質優良。每年使用芝麻約 1000 噸,生產小磨香油約 400 噸,產品銷售全國 20 多個省市和地區,被認定為“國家地理標志保護產品”。
商丘市鄉味濃食品有限公司始源于清末年間年“八關齋李記香油坊”,歷經四代傳承,已有百年歷史。
辨別商丘帶證香油廠的產品質量可以通過以下方法:
辨色法:純香油呈紅色或橙紅色,機榨香油、色拉油顏色比較淡,香油中摻入菜籽油則顏色深黃,摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法:用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上,純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚,且不易擴散。但經驗證,此法在區分純香油與調和香油時,水溫有決定性作用,涼水兩者都不散,無法區分;溫水兩者都散開,但油花形狀與大小不一致。
嗅聞法:純香油香味醇厚、濃郁、獨特,如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差,而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成,嗅感比較差。
商丘一些帶證香油廠在市場上擁有良好的口碑。在河南商丘夏邑縣,提起“要麻”香油,無人不知,無人不曉。“要麻”香油傳統制作工藝榮獲了非物質文化遺產稱號。
商丘市梁園區的富興香油廠也頗受好評,其廠長劉建軍是一名優秀的退伍軍人,為讓老百姓能吃上真正的芝麻香油,帶領村民一起致富。
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