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2024-10-08 15:05:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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柳州螺螄粉的生產許可證有明確的審查細則和相關規定。新版《柳州螺螄粉生產許可審查細則（2022 版）》已出臺并發布實施。與 2017 版《細則》相比，新版《細則》本著為企業生產補短板、促升級的原則，對柳州螺螄粉生產場所、生產車間潔凈度、設備設施、生產工藝、柳州螺螄粉湯料包和配料包的加工等進行了更為全面、清晰、具體的規定。新版《細則》對生產企業改進生產環境和食品出廠檢驗等方面提出了更高要求，將有效解決柳州螺螄粉產業準入門檻過低，食品安全不易把控、同質化競爭激烈等問題，有力維護柳州螺螄粉消費者“舌尖上的安全”。原 2017 年廣西壯族自治區市場監管局印發的《柳州螺螄粉生產許可證審查細則》已于 2022 年 5 月 19 日廢止。新細則主要規定了發證產品范圍及申證單元、基本生產流程及關鍵控制環節、必備生產資源、產品相關標準、原輔材料的有關要求、檢驗要求、其他要求等七個方面的內容。
查詢螺螄粉生產企業許可證的方法如下：
您可以通過廣西柳州市柳江區人民政府門戶網站的“查詢服務”板塊進行查詢。
還可以通過企業信用信息查詢渠道獲取相關信息。
柳州市市場監管局在螺螄粉行業的監管方面發揮了重要作用。從“質量興市”到“質量強市”，以二次創業、轉型升級、質量效益發展為理念，在產品、工程、服務和生態環境等主要質量領域和全社會大力開展質量提升和品牌建設，激發企業質量創新活力。早期的袋裝螺螄粉多數由餐飲小店或小作坊生產，產品質量安全風險較高。為助推柳州螺螄粉產業健康做大做強，柳州市市場監管局重點針對螺螄粉生產開展集中專項整治，引導螺螄粉小作坊規范生產行為，辦理食品生產許可證，提升袋裝螺螄粉產品質量，走正規化企業發展道路。2016 年和 2017 年，柳州市市場監管局制定并出臺《食品安全地方標準柳州螺螄粉》《柳州螺螄粉生產許可證審查細則》，督促企業嚴格執行地方標準，完善生產工藝，推動行業整體生產水平和質量安全水平得到不斷提高。國家市場監管總局發文通報 2021 年“小微企業質量管理體系認證提升行動”工作質量考核情況，柳州市市場監管局在螺螄粉行業開展質量管理體系提升行動的實踐做法作為地方典型經驗獲全國推廣。
2014 年，廣西柳州市頒發首張袋裝螺螄粉生產許可證。螺螄粉行業重點品牌如好歡螺、螺霸王、嘻螺會、李子柒等，以及近兩年誕生的臭寶、人類快樂等新興品牌，多數都已獲得生產許可證。全市獲得食品生產許可證的預包裝柳州螺螄粉生產企業數量也在不斷增加，其中部分企業還獲得了香港高端認證證書、ISO9000 證書、HACCP 證書、ISO22000 等相關認證。
在選購螺螄粉時，要注意以下幾點來辨別其是否具有合法生產許可證：
查看外包裝上是否有食品生產許可證編號等標識，且標識是否齊全并符合法律法規的規定。
從正規可靠渠道購買并保存相應購物憑證。
不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期，以及超期臨期的產品。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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