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2024-10-08 15:05:07
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福建省食品經營許可證的相關規定是為了規范食品經營許可，加強食品經營監管。其依據包括《中華人民共和國食品安全法》、國家食品藥品監管總局《食品經營許可管理辦法》、《食品經營許可審查通則》等法律、規章及規范性文件。
- 福建省食品藥品監督管理局制定了《福建省食品經營許可管理規定（試行）》，
- 福建省市場監管局發布通知，深入貫徹落實國務院和省政府“放管服”改革要求，在保障食品安全的前提下，進一步優化食品經營許可條件、減少申報材料、簡化許可流程、縮短許可時限，不斷完善許可工作體系，持續提升食品經營許可工作便利化、智能化水平。
申請領取《食品經營許可證》，應當符合以下要求：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
《福建省食品經營許可管理規定》第四條中明確指出食品經營許可證實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
申請人向當地食品藥品監管部門或食品藥品監管部門派出機構提出申請。食品藥品監管部門根據申請材料和現場核查的情況，對符合條件的，作出準予許可的決定。
- 原許可證有效期方面，食品經營者在《規定》施行前已領取《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》的，原許可證在有效期內繼續有效。原《保健食品經營企業衛生條件審核證明》持有者應于2016年底前換領新證。
福建省食品經營許可證的法規細則依據包括《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《食品經營許可管理辦法》、《食品經營許可審查通則》等。
- 食品生產許可管理辦法也有相關規定，如市場監督管理部門按照食品的風險程度，結合食品原料、生產工藝等因素，對食品生產實施分類許可。國家市場監督管理總局負責監督指導全國食品生產許可管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品生產許可監督管理工作等。
市場監管總局發布公告，正式實施《食品經營許可與備案管理辦法》（市場監管總局令第78號）。福建省市場監管局關于繼續使用原食品經營許可管理辦法的通知也有相關說明。
- 福建省市場監督管理局發布關于做好過渡時期“食品經營（僅銷售預包裝食品）”審批改備案工作的通知，對備案事項、條件、機關、材料、流程等進行了規定。
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