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2024-10-08 15:03:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證對于早餐店的經營至關重要。以下是一些基本要求：
生產經營場所應距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種：
餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業。
中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
辦理早餐店食品衛生許可證通常需要以下步驟：
準備申辦材料，包括營業執照或者其他主體資格證明文件、法定代表人（負責人）的身份證明、食品安全管理人員的身份證明和培訓證明、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
先進行網上申報，登錄相關部門的網站，按照要求填寫申請表格并上傳所需材料。
申報通過后到有關部門現場提交材料。
由衛計局進行審查，審查內容包括申請材料的完整性和準確性，以及早餐店的實際經營條件是否符合要求。
審核標準主要依據以下規定：
依據《食品經營許可和備案管理辦法》，規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。
在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛生間具有獨立排風系統。
具有定期清潔衛生間的制度。
如果早餐店違反食品衛生許可證的要求，將面臨以下處罰：
例如：
早餐店食品衛生許可證的有效期通常為五年。續證條件可能包括但不限于：
原許可證有效期屆滿前提出續證申請。
經營場所、設備設施、人員等仍符合食品衛生許可證的要求。
期間未發生重大食品安全事故。
按照要求提交相關材料，如營業執照、法定代表人身份證明、原食品衛生許可證等。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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