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2024-10-08 15:01:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食用農產品是指在農業活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產品。例如,未經加工的新鮮蔬菜、水果,以及未經處理的禽、畜、水產品等。銷售這類產品不需要辦理衛生許可證。
預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。僅從事此類食品銷售的,無需辦理衛生許可證,但需報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品,在醫療機構、藥品零售企業銷售時,無需辦理衛生許可證。
已經獲得食品生產許可的生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售自己生產的食品,不需要再辦理衛生許可證。
除上述明確列舉的情形外,如果有法律法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形,也無需辦理衛生許可證。
過去,食品經營許可的管理相對較為嚴格和復雜。隨著市場的發展和監管的優化,對于一些風險較低、易于管理的食品經營行為,逐步放寬了許可要求,以促進市場活力和便利企業經營。例如,對于僅銷售預包裝食品的情形,從過去可能需要辦理許可,到現在明確不需要辦理許可但需備案,體現了政策的靈活性和適應性。
食品經營許可是保障食品安全的重要手段之一。通過對食品經營活動的許可管理,可以規范食品經營者的行為,確保其具備相應的條件和能力來保障所銷售食品的安全。雖然部分食品經營行為無需辦理衛生許可證,但仍需遵守相關的食品安全法律法規,承擔相應的食品安全責任。
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